2、泡2小时后把猴头菇里的水挤干换水,多重复几次,再泡2时,再换水,反复3次,水变清了就可以了。
3、把泡好的猴头菇剪去硬根,撕成小块,挤去水分备用
4、葱切段,姜蒜切片备用
5、胡萝卜切片,线椒斜刀切薄段
6、锅里放油烧热爆香葱姜蒜
7、把食材放进去翻炒均匀放入调料调味加点热水焖2分钟,
8、勾薄芡出锅即可。
小贴士
一定要多换水,泡8小时左右。
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