卖生水饺利润大吗(一斤手工水饺的利润)

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

前几天被水饺事件给刷屏了，说的是济南的一位大姐，在工地摆摊卖水饺，8块钱吃饱，后来被曝光以后，遭到同行的挤兑，摊位被人给占了。

看到这个事情，很多人在讨论，农民工不容易，有这么廉价的水饺，真是冬日里的温暖，也有人讲，8块钱水饺吃饱，这是赔本买卖，想不通还会有人做。还有的网友在讨论，应不应该去工地摆摊，等等。针对这件事，其实大家可以来了解一下现状，低价的饺子真的是赔本买卖吗？

正常的来讲，我们去店里面吃饺子，基本是1块钱1个，有的店可能稍微便宜一些，但是8块钱吃饱的话，一个成年人至少要吃30个饺子左右，8块钱能不能买到30个饺子呢？如果是自己包，自己买的肉的话，估计8块钱显然是不够的，但如果是冰冻的饺子呢？这个倒是可以来简单地说一下。

市场上批发的冷冻饺子一般是60元一箱，如果是量大的话还会更便宜，我们就算它60元，一箱饺子的重量在20斤左右，一斤饺子在30～35个左右，按照人均1斤饺子来计算，成本的话在3元，算上水还有燃气费这些4块钱左右，这样的话一份冻饺子，8元，利润是在4块钱左右。也就是说，8块钱买30个水饺，属于合理的盈利范围。

当然如果这个是在店里，还要算上人工还有店面，8块钱给你30个，肯定是不现实的，在外面不要摊位费的话，一份饺子纯利润在40%以上，这还是比较划算的，你要知道普通餐厅的利润也就只在30%～40%左右，而且风险系数还比较大，而这种摆摊只要找好地方，风险性还是比较低的。

所以说水饺卖8元让顾客“占便宜”不存在的，算完成本，网友：原来是闷声发大财。既然说到了这个冰冻饺子，那么平时冰冻饺子能吃吗？

1、自己在小摊吃的，这个没法观察到，只能凭你自己的味觉还有嗅觉，如果是买这种冰冻饺子，注意看饺子的外形是否完整，新鲜的饺子不变形不开裂，饺子之间也不会粘连在一起，如果冻的饺子已经变形，出现了粘连还是不要吃了。

2、冷冻饺子也存在保质期，很多人买回来以后，直接就放在冷冻室，却没有发现，上面写着零下18度可以保存3个月，但冰箱的冷冻室很多没有达到这个温度，只要出现过期，这种也是不能吃的。

3、速冻饺子无需解冻，都是直接放入到锅中去煮，煮的时候要注意，一定要让它熟透，没有熟透的饺子最好不要吃，尤其是这种速冻的饺子，容易出现食物中毒的问题。

低价的饺子，能不能吃？答案是可以的。但你要追求营养，追求健康的话，还是自己包比较合适，商家要追求利润，势必就会控制成本，而好的东西自然价格也不会特别的便宜。何况现在物价都在涨，凭什么饺子可以卖给你那么便宜呢？