鱼块怎么做好吃一点

糖醋鱼块平时都是在饭店吃这道菜，因为小朋友喜欢吃，所以试着自己在家做，没想到味道很棒。用料 草鱼1条、淀粉3-4勺（两次用）、姜5片、大葱半根、料酒1勺、鸡蛋清1个、盐一小勺糖2勺（小汤勺）、醋2勺（小汤勺）、番茄沙司2勺（小汤勺）、食用油适量、熟白芝麻少许糖醋鱼块的做法 草鱼一条，去腮去内脏，鱼肚里的黑膜也要撕掉，清洗干净，一把三德刀和一把砍骨刀备用。用剪刀减去鱼鳍。用三德刀在距鱼头和鱼尾1cm