毛芋头的营养价值有哪些

芋头是生活中很常见的蔬菜食物，适当吃芋头可以为健康带来不少的好处，但是吃芋头也有许多要注意的地方，那么毛芋头的功效作用是什么？毛芋头的营养价值有哪些？芋头的营养价值有很多，下面就来详细了解吃芋头的营养功效和吃法吧。毛芋头的营养吃法芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通