萝卜疙瘩汤是一道家常汤品，营养丰富，口感清爽。下面介绍一下它的做法。
一、准备材料
1. 萝卜：300克
2. 疙瘩：100克
3. 鸡蛋：1个
4. 青菜：适量
5. 姜片：适量
6. 盐、鸡精、香油：适量
二、制作步骤
1. 萝卜去皮，切成小块。
2. 疙瘩用水洗净。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 锅中放入适量清水，加入姜片和萝卜块，大火煮沸后转小火慢慢熬煮30分钟左右。
5. 加入盐和鸡精调味。
6. 将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。
7. 加入青菜和疙瘩，再次大火煮沸后转小火继续熬煮5分钟左右。
8. 最后加入香油即可。
三、小贴士
1. 萝卜可以选用新鲜的白萝卜或者红萝卜，口感会略有不同。
2. 疙瘩可以自己动手制作，也可以在超市购买现成的。
3. 煮汤时要用小火慢慢熬煮，这样可以使汤的口感更加鲜美。
四、总结
萝卜疙瘩汤是一道简单易做的家常汤品，适合全家人食用。它不仅美味可口，而且富含营养，是一道健康又美味的菜品。
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