[导读] 最近又到了吃新鲜核桃的时候了新鲜的核桃肉嫩嫩的,白白的生吃和炖汤都好好吃!先来看看新鲜核桃长什么样子是不是跟平常常见的核桃长得不一样?特别像个青梨子,还蛮可爱青皮核桃怎么处理剥开以后:可是!就是好…
最近又到了吃新鲜核桃的时候了
新鲜的核桃肉嫩嫩的,白白的
生吃和炖汤都好好吃!
先来看看新鲜核桃长什么样子
是不是跟平常常见的核桃长得不一样?
特别像个青梨子,还蛮可爱
青皮核桃怎么处理
剥开以后:
可是!
就是好难剥啊
一剥一手的浆
黏黏糊糊,黑绿黑绿的
洗都洗不掉!
所以,怎样才能更好的剥青核桃呢?
这是个问题
不过
我这里有一些小方法
没准您可以参考一下
1、徒手剥核桃
戴上手套,厚点的,用刀在青核桃纵竖两刀,让后用手掰开,核桃就出来啦!
2、脚踩青核桃
将青核桃放进麻袋里,穿上筒靴,使劲踩,踩了之后放进水池里面洗干净就好
3、沤烂清核桃
将青核桃用水冲洗后,用草席、秸秆包住青核桃,等它自然沤烂,之后再冲洗干净就好。
同样也可以把他们直接埋在土里等它沤熟。
4、人为催熟
青核桃彻底熟透之后,青皮会自然脱落,而乙烯利作为水果催熟剂,可以加快青皮脱落。用200倍的乙烯利喷洒在青核桃上,一整天后青皮就可以轻松脱落了。
5、放干扣核桃
其实,如果不那么急着吃的话…..把它放干了扣也是不错的选择嘛
以上。
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