高粱米怎么吃(糖尿病人高粱米怎么吃)

临近冬季，天气变凉，很多朋友在这段时间里，都有因为“贴秋膘”次数变多的原因，使肠胃特别油腻，又面对天气转凉的，肠胃更加不适，很容易出现消化不良、积食腹胀或容易腹痛拉肚子等问题，反正就是各种不舒服。

反而一碗热腾腾面条、烫手馒头加牛奶，或简单炒素菜加米饭，还更能够让肠胃更舒服。

其实很难怪，因为面食谷物类食物，所蕴含的营养中，膳食纤维、矿物类元素、维生素、抗氧化物等物质含量都很高，而且还富含蛋白质与热量，是身体能量来源食物之一，常吃谷物食物对身体的各方各面都能带来好处，本期小鹿给大家介绍的6种适合日常多吃的谷物给大家参考，天冷了，有钱没钱，都建议多吃“6种谷物”，养胃养身，越吃越健康，常吃对身体好处多多。

第1种：小米

五谷杂粮中，小米为“五谷之首”，因为小米中蕴含的营养价值高，经过长时间熬煮之后，小米会析出大量米油，米油所具有的滋养效果，还富含维生素B族，能够与“参汤”相比拟，结合其滋养效果，所以小米粥也有“代参汤”美誉。

而且用小米熬粥，质地稠滑细软的，很易吸收消化，适合老幼人群、体虚者、肠胃虚弱人群饮用。

第2种：玉米

玉米人人都认识，味道甜脆的怎样烧菜都美味，而且其蕴含的营养物质相当高，品类丰富。

每一根金黄甜脆的玉米中，都蕴含多种维生素族群、矿物类元素、膳食纤维等，特别是维生素类，含量更是大米5~6倍之多，只是玉米是难消化谷物，食用的时候一定要全部咬碎，玉米中的营养才能得到充分吸收及消化。

第3种：燕麦

平常选购市场上绝大多数的混合型麦片时，不管其味道及配方如何改变，当中添加多少水果干、坚果、谷物类等，燕麦都是必不可少的材料之一。

因为燕麦所含的营养物质主要是天然膳食纤维，另外还蕴含多种人体需要的营养物及蛋白质，而且不管是纯燕麦片，还是整粒燕麦，燕麦都不含香精、糖精等食品添加剂，所以平常多吃燕麦，可以维持身体能量、改善肠胃、强健体质等，而且平常多燕麦还不易长胖。

第4种：高粱米

五谷杂粮当中，高粱米是重要成员之一，但我相信很多朋友都比较少吃或喜欢吃高粱米，因为高粱米的口感，很多朋友都觉得很粗糙，味道发涩的，如同在吃糟面粉味，因为高粱米中蕴含大量氨基酸、微量元素及粗纤维。

所以平常想吃高粱米，除了运用在酿酒、酿醋上，煮粥焖米饭的时候，还是建议大家与其它米面类食材同煮，既可以改善高粱米煮熟后的口感，还能把营养得到提高。

第5种：青稞米

青稞米可能很多朋友没听过，但青稞酒，老酒友应该就懂的，但不管是青稞米，还是青稞酒，只要是采用青稞类制作的食物，那都是我国青藏地区人民群众的主要食粮。

青稞米煮熟成饭之后口感特别Q弹，比高粱米好吃太多了，而且青稞米中蕴含的膳食纤维含量非常高，而且低糖低GI，是一种非常天然的健康谷物。

第6种：红米、黑米、紫米、糙米等各种有色谷物

这几种带有特殊米色的谷物，其所含营养丰富，均含多种人体需要的氨基酸、维生素类、植物蛋白、膳食纤维、淀粉类等物质，平常多吃这类有色谷物，对改善肠胃，养身健体、促进消化、增进肠道挪动都有不错的食用效果。

天冷了，有钱没钱，都建议多吃小米、玉米、高粱米、燕麦、有色谷物、青稞米这“6种谷物”，养胃养身，越吃越健康，常当早餐食，改善脾胃，增强体质，免疫力提高，我是小鹿，如果本篇文章对你有帮助，不妨给小鹿来个关注、收藏、分享吧~

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