胡萝卜,一种我们在平时的饮食当中常常会吃到的蔬菜，也是对身体有营养的一种蔬菜，胡萝卜富含丰富的胡萝卜素，对人身体也特别有好处，另外胡萝卜不但营养丰富，而且还对皮肤也有好处，相关知识介绍如下!
吃胡萝卜能美白吗?
吃胡萝卜不但能吸收大量膳食纤维，还能吸收一些矿物质和微量元素，这些物质能滋养细嫩肌肤，而且能加快身体代谢，可促进身体内有害物质排出，经常生吃胡萝卜能让皮肤变得爽滑细嫩而有弹性。
吃胡萝卜有哪些好处?
每天吃两根胡萝卜可以降低10%到20%的血液胆固醇;每天吃三根胡萝卜有助于预防心脏病和癌症。中医认为,胡萝卜是甜的,平的,脾和胃,肝脏和视力,清算和热解毒,阳痿和肾脏,皮疹,气体和咳嗽,等,可以用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用),症状,比如低性功能,麻疹、百日咳和儿童营养不良。胡萝卜富含维生素，有轻微而持久的排汗作用，能刺激皮肤的新陈代谢，促进血液循环，使皮肤细腻光滑，肤色红润，对美和皮肤有独特的作用。
同时，胡萝卜也适用于干燥、粗糙的皮肤，或患有发苔、黑头、角化性湿疹的人。经常吃胡萝卜可以帮助眼睛，缓解疲劳，并能适当增加新陈代谢，促进消化和吸收。因此，它应该是适当的。胡萝卜素素有“小人参”的美誉，富含糖、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养物质。中医认为胡萝卜具有健脾健胃、养肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。胡萝卜汁有滋润皮肤的作用。
胡萝卜不能和什么一起吃?
1、胡萝卜不能和橘子一起吃。胡萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。
2、胡萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃。胡萝卜如果与有酸性的水果一起吃的话，有可能会得甲状腺疾病。这是因为胡萝卜中有硫氰酸，硫氰酸可以很好的抗甲状腺，因此，要是同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了胡萝卜之后就不要吃水果。
3、胡萝卜不可以和人参吃。胡萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
水果胡萝卜和普通胡萝卜有哪些区别?
1、品种。水果胡萝卜是从美国引进的，在国内种植的帝王系水果胡萝卜，这种胡萝卜原产于美国加州的帝王谷，长度可以达到50厘米左右。普通的胡萝卜原产于亚洲西部，长度在10到25厘米。
2、味道。水果胡萝卜的含糖量超过10%，而且味道很香甜、爽脆、就跟水果一样。普通胡萝卜有一种野蒿财的药味，生吃的味道不怎么样，水分不足，还有一股土腥味、有苦味和辣味，吃起来还不够甜，这更适合炒着吃。
3、加工的方法不同。水果胡萝卜是将帝王系水果胡萝卜经过清洗、切削、打磨以及包装等加工后，制作成手指粗细的萝卜，然后再上市。普通的胡萝卜，挖出来稍微去皮之后，或者是清洗掉泥土之后，就可以上市售卖了。
总结：胡萝卜是我们非常日常化的一种蔬菜，对降血压，改善血管硬化有显著作用。胡萝卜的价格经济实惠，是大家餐桌上都不可错过的美食，适宜吃对于减肥是有好处的!
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