花胶放久了可以吃吗,放了十年的花胶还能吃

本文目录

• 1.花胶放久了可以吃 能不能吃保存时间久的花胶
• 2.放了四年的花胶有点变黑还能吃吗
• 3.鱼胶放了几年还能吃吗有毒吗
• 4.花胶放了4年还能吃吗

花胶放久了可以吃 能不能吃保存时间久的花胶

1、根据具体情况而定，如果花胶保存得比较好，没有发霉变质的情况，那么即使放的时间比较久，也是可以吃的。

2、如果花胶已经出现了比较严重的霉变或起虫的情况，那么就不宜继续食用了，因为其中含有大量的霉菌或虫卵，人体食用后，可能会引起身体不适症状。

放了四年的花胶有点变黑还能吃吗

放了四年的花胶有点变黑，就不能吃了。花胶变黑有发霉的迹象，发霉的花胶不仅营养成分已经严重流失，没有原有的食用价值，而且其中还产生了大量的霉菌或虫卵，人体食用后，霉菌还可能会影响人体的肠胃、肝脏、肾脏等器官的健康，引起身体不适，对健康不利。

花胶容易长虫，在潮湿环境容易长霉，可以放在阴凉的地方打包好存放，也可以放冰箱，不过不太建议放冰箱，会影响花胶在存放过程中的营养沉淀。

扩展资料：

花胶是越大越靓，可以去到一斤一只最好。二是看色泽，以金黄色为上。三是厚度要够。一般而言，正_花胶比侧_要靓。要知道，花胶前身就是鱼鳔，它是黏附在鱼背脊骨上的，上边压力小壁薄，下边压力大壁厚。

正_就是从靠近背脊的上面开刀，这样开出来的花胶晒干之后就是中间厚两边薄，形状够靓；而侧_就是从下边开刀，四周厚中间薄。

缅甸等地都有花胶出产，但以广东外海的花胶最高价，尤其是在虎门海域出的金钱肚更值钱。因为这一水域属于咸淡水交界，天然矿物质含量高，不像其他地方是全咸水，因此出产的花胶质量特别好。

鱼胶放了几年还能吃吗有毒吗

您好

只要保存方法得当，鱼胶可以存放几十年都没有问题。

鱼胶：是鱼鳔的干制品，富含胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。

鱼胶的保存方法：鱼胶的制作工艺，会直接影响鱼胶的存放年限和存放方法。首先是鱼鳔的新鲜度，有一些鱼鳔在做成鱼胶之前就已经不新鲜，这样的鱼胶别说存放连吃都不能吃。其次是干度，有些鱼胶为了增加称重就弄的有点湿，这样的鱼胶买到手之后要先自己晒一下太阳。

发好的鱼胶，不宜久存。干鱼胶最怕受潮、生虫，可存放于陶瓷、木制容器中，底部放吸潮剂或生石灰，密封放置。也可同时放几瓣蒜头，还可用塑料袋密封后放于速冻室内。但是，放在冰箱中会影响鱼胶在存放过程中的营养沉淀。

优质的鱼胶可以存放十几二十年，越放越有营养价值，做的不好的鱼胶连吃都不能吃。

花胶放了4年还能吃吗

能。

干品的花胶平时放在阴凉干燥地方，保存得当，保质期可达10年。且保存时间越久，营养价值越高。在保存的容器中还应放一些带有气味的食材进行驱虫，例如蒜瓣、八角，也可以放一些干燥剂，可保持其保存环境干燥。

如果买回来的花胶不是特别的干燥，则应用密封袋包裹后置于冰箱冷冻层。因为这样的容易因潮湿而发霉，保质期也短一些，应更快吃完。

食用花胶技巧

花胶的适宜人群：一般人都是可以食用的，尤其是适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用，适宜产后血晕者食用，适宜食道癌、胃痛者食用，适宜脑震荡后遗症者食用，适宜肾亏腰膝酸痛者食用以及痔疮之人食用。

花胶的禁忌人群：因为鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食的，感冒患者忌食，食欲不振和痰湿盛者忌用，经过验证对蛋白质过敏者，不要吃花胶，1—8岁小朋友不要吃花胶，尤其是女孩子，花胶胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。

以上内容参考

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