茶酒之缘，自古有之。古人雅集，好曲水流觞，饮酒行令，又好相对而坐，对一杯春草，啜英咀华。
在中国上千年的华夏文明中，酒和茶与我们的文化相伴而生，这两种中国最普遍的饮品，不仅浓缩了中国千百年来的饮品文化，更是在时间的流逝中，沉淀出了只属于中国人才有的独特韵味。
茶与酒，当是最为传统的中国制造。采茶制茶，用粮做酒，二者集合了自然万物的精华和灵韵，历经繁琐工艺，复加时间沉淀与发酵，终成这一道茶汤，一盏清酒。
酒是喧嚣的，茶是静雅的；酒是发泄的，茶是内省的；酒奔放，茶内敛；酒令人血活性起，茶使人心平气和；酒就好比燕赵之士，慷慨激昂，茶却有如江南女子，优柔婉约。酒与茶就如两泉涓涓细流，泾渭分明地顺着历史汨汨而下。
“茶的含蓄内敛和酒的热烈奔放代表了品味生命、解读世界的两种不同方式。但是，茶和酒并不是不可兼容的，既可以酒逢知己千杯少，也可以品茶品味品人生。”
喝酒后，精神亢奋，有千言万语欲倾吐，甚至引吭高歌。酒，也助成了诗人笔下的潇洒诗篇。
「晚来天欲雪，能饮一杯无。」醉吟先生白居易生性嗜酒，常与友围炉邀饮，深情劝酒，慨然举杯，一饮而尽。在大雪欲飘的夜晚，炉火掩映着新醅的绿酒，情趣盎然。
喝茶后，人往往保持沉默。人生真味，也就在这不言中了。
「扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。」喝茶，从淡淡的苦味中品得一丝甘甜。平凡朴素的生活中自有真趣，豪华落尽见真淳。
一间雅舍，一轮清朗的明月，三五知己喝茶，漫无边际聊天，看绿叶沉浮，嗅茶香中袅然飘起，人生世事，爱恨情仇，畅所欲言。满室飘荡着悠悠的茶香，满室流动着连珠的妙语。
茶酒二事可以看到中国人性格的两面：静与动，淡然与癫狂，茶思入定与恣意汪洋。虽说不同，却又水乳交融，相互滋养，于此会焉。豪爽似酒的人也会冷静沉着，淡泊如茶的人也会有真性情之洒脱。
千百年来，茶酒精神恰如一块硬币的正反面，相辅相成的闪耀在中华文化史册之中。
茶和酒就像一个铜钱的两面，一面是字，写着风花雪月。一面是画，刻着各路秘戏。一个让你感受到时光的熨帖，一个使你体验到生命的激越。
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