茶园生态化建设模式,涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想,为复兴茶产业而努力。
02 产业链理论
产业链(IndustryChain)的思想最早来自于Smith(1776)的《国富论》,书中将产业链理解为:企业在外部采购原材料和零配件之后,通过从事生产和销售活动,并将产品传递给零售商和用户的过程。
Marshall(1920)进一步完善了Smith的产业链思想,认为产业链发展到一定阶段,企业内部的分工会扩展到不同企业之间的分工,这可以被视为产业链理论的真正起源。从产业经济学的视角来看,产业链是指在各个产业部门之间,基于特定的技术关联与经济关联,同时依照特定的时空布局和逻辑关系,客观形成的链条式关联关系形态(丁俊发,2015)。实现产业价值及其增值是产业链形成的本质原因,与此同时,实现产业价值及其增值的根本途径也在于创造产业链。换句话说,产业链的最终目的在于最大化产业价值,即实现“1+1>2”的价值增值效应。
具体而言,产业链的价值创造依赖于两种途径:一是发挥分工的网络效应,使得交易成本≤内部企业交易成本之和;二是发挥协作的乘数效应,使得生产效率≥内部企业生产效率之和(谭明交,2016)。产业链可以分为接通产业链和延伸产业链。接通产业链是指通过借助某种产业合作形式,将一定地域空间范围内较为断续的产业部门串联起来;延伸产业链则指的是尽可能地向上、下游拓展延伸已经存在的产业链。农村产业融合发展就是要不断延伸农业产业链条、降低农产品交易成本,以及提升农业生产效率,从而实现农村一、二、三产业利润的持续较快增长。
03 农业多功能性理论
有关农业多功能性(
AgriculturalMulti-Functionality)的研究,最早源于20世纪80年代末期在日本国内兴起的“稻米文化”传承与保护运动。
1992年,联合国环境与发展大会通过的《21世纪议程》中正式明确了“农业多功能性”这一提法。1996年通过的《世界粮食安全罗马宣言》和《世界粮食首脑会议行动计划》明确指出,应该重视农业的多功能性,并以此来实现农业、农村的可持续发展。1998年,经济合作与发展组织(简称经合组织,OECD)农业委员会突破传统农业的思维框架,首先提出了农业多功能性概念,强调农业是具有社会、经济与环境多方面价值的初级产业,在提供粮食与纤维的基本功能外,农业还有助于塑造乡村景观、水土保持、再生性自然资源永续管理与维护生物多样性等环境利益,并具有维系乡村地区存活的社会利益。
日本政府于1999年出台的《粮食·农业·农村基本法》也指出,除了具备基本的经济功能,农业还具有多个方面的功能,如社会、政治以及生态等方面的功能。结合中国的实际情况来看,农业多功能性主要包括政治、经济、社会、生态以及文化等多个方面的功能,这些功能主要表现在保持社会和政治稳定、供应农副产品、提供就业与社保、营造良好生态环境以及确保文化的多样性等方面,与此同时,农业的多种功能之间互相促进、互相制约以及互为依存,共同构成了一个有机系统。农村产业融合发展有效地拓展了农业的多功能性,如观光农业、休闲农业等产业融合新业态均体现了农业的多功能性。
04 农村产业集群理论
产业集群理论最早是在20世纪80年代由美国著名学者Porter所创立。作为产业集群的一个重要分支,农村产业集群是产业集群理论在农村生产领域的创新与应用。农村产业集群具体指的是一个可以充分覆盖涉农企业、涉农服务机构、农户以及市场的网络化合作群体(陈丹,2017),其研究对象是农村一二三产业,运行基础则是各类专业化的涉农企业和涉农服务机构。
作为农村经济发展在新的历史阶段的重要产物,农村产业集群是提高农业产业化水平、实现农业现代化以及增加农业竞争能力的关键途径。
首先,农村产业集群可以降低生产成本。农村区域的产业集群使农户和涉农企业共享公共设施、市场环境以及外部经济,从而有效降低各自的生产成本;其次,农村产业集群可以降低农业市场风险。农村产业集群有助于提高农村产业的组织化程度,能够给农业生产经营活动带来规模效应,从而有效降低农业市场风险;
第三,农村产业集群有利于培育农村产业品牌。集群涉农企业之间的良性竞争会带动农产品质量的有效提升,从而有助于扩大农产品的市场影响力,并有利于农产品品牌的形成;第四,农村产业集群可以明显提高农户的收入。农村产业集群可以延伸产业链,增加产品的附加值,从而扩大农户的增收渠道,有效带动农户收入的增长。以农村产业集群或产业区为依托,形成农村一二三产业空间叠合、集聚集群和网络发展的形态,不仅可以降低空间交易成本,还能够带来规模经济效益,最终实现农村产业利润的最大化。
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