楚国茫茫尽醉人,独醒惟有一灵均。
餔糟更遣从流俗,渔父由来亦不仁。
这首诗,是宋朝宛丘先生为悼念著名爱国诗人屈原所写。
公元前278年左右,一代政治家、爱国诗人,眼睁睁地看到母国楚国国度——郢都,被秦国大将白起攻破。
于是,屈原在农历五月五日那天,充满着悲伤透顶,完全绝望的心情感染之下,抱石投汨罗江自尽。屈原用生命谱写了爱国主义篇章,一代爱国诗人和政治家,就这样结束了自己的“晚年”。
为了缅怀屈原,人们把端午节这天作为纪念屈原的日子,在这一天,人们通常会举办赛龙舟,往河里扔粽子等一系列的风俗活动。
这就是端午节的由来之一。
端午节是中国四大传统节日之一,赛龙舟与食粽是端午节的两大习俗,这两大习俗在中国自古传承,至今不辍,然而,端午节的习俗绝不仅仅只有这两个,每个地方的习俗都不尽相同,而且我国地大物博,南北方,存在着很大的文化差异,同一个节日的习俗,在南方和北方也不尽相同。
接下来,我们就看一下南方和北方的习俗到底不同在哪里。产生这些习俗的原因是什么。
南咸北甜
包粽子的材料不同。先不说南北的粽子口味不同,做法不同,就连包粽子的叶子都不尽相同。
在南方包粽子的叶子一般有竹叶、箬叶、柊(zhōng)叶、荷叶等等,而在北方包粽子的叶子有芦苇叶、芭蕉叶、玉米叶等等。
南北方包粽子的材料一般都尊崇“就地取材”的方式,比如竹叶南方盛产,比如芦苇叶北方富有,比如玉米叶,山东很多地方都采用玉米叶,比如芭蕉叶在广东某些地方也很流行。一般采用的粽叶都会拥有淡淡的清香。
粽子的成分口味不同。南方的粽子口味以咸粽为主,北方的粽子以甜粽、为主。关于成分,南方的粽子像个“聚宝盆”,这里面拥有各种美食,比如肉类、蛋类、火腿、腊肉等等,尤其是蛋黄粽让人意犹未尽。北方的粽子相比于南方就显得“正式”多了,一般以枣粽,豆沙粽,八宝粽子为主。从这里就能够看出我国南北文化的差异。
这其中不同的原因,笔者认为,这与南方的经济水平总体要比北方高有一定的关系,毕竟肉粽的成本还是比枣粽要贵得多。当然这只是其中一个原因。
另外,南方人的生活观念也和北方人也不相同。北方人喜欢节俭,有的吃、有的喝、有的穿就足矣了。老一辈子都在为后代攒钱,为了以后能够让子女生活得更好,多半生活比较拮据。而南方人则不然,不管自己现在是否有钱,一定先让自己的子女吃好、喝好、穿好,所以他们更着眼于当下。这是两种截然不同的生活观念,至于什么原因导致的,那就比较复杂难讲了。
南船北马
江南为鱼米之乡,水系众多。理所应当,龙舟是最受欢迎的庆祝方式之一,端午节的龙舟最初是为了打捞屈原,后来演变成赛龙舟,气氛是异常的活跃。因为端午的时候已经进入了夏天,炎热的季节加上清凉的河水,是一种解暑的好方式。
而北方一般是骑马踏柳。在古代,每当端午来临,北方的地方官府都会邀请城中士大夫骑马至郊外,宴饮赋诗,纪念屈原,这种活动被称为“踏柳”。但是由于时代的变迁,“骑马赋诗”渐渐地被淡化了,人们倒是常常和家人朋友一起去郊外野营。这也是一种不错的“庆祝”方式。
南条北钱
在南方用菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中,目的是为了辟邪。不过笔者认为应该与南方湿热的天气有关系,由于夏天蚊虫居多,将艾条和菖蒲点燃,可以达到驱蚊避虫的效果。其次,还有南方还有佩戴香囊的习惯,也是为了驱虫。
在北方的端午的时候,一般会佩戴五毒铜钱以达到辟邪的手段,不过现在逐渐被小孩子穿五毒肚兜的习俗替代。有的地方流行姑姑姨姨送,有的地方流行祖母或外祖母送。
五毒肚兜颜色鲜红,上面绣着蜈蚣、蝎子、蛤蟆、老鼠和蛇五种毒物,据说可以驱毒辟邪。还有就是五色线,也是人们端午辟邪的一种方式。将红黄蓝绿等各色丝线编在一起,戴在手腕和脚腕上,强身护体,寓意健康长寿。
虽然,南北习俗各不相同,但是总体来言都是为了纪念屈原,都是为了家庭成员的健康成长和平安着想。
端午节在我国已经存在千年之久,已经成为我国的四大传统节日之一。珍惜这上半年的最后一个节假日,你选择怎样度过呢?
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