菠菜可以不焯水直接炒着吃吗

菠菜是一道平民小菜，价格便宜却营养丰富，菠菜含有丰富的营养物质，对人体十分有益。那么，菠菜可以不焯水直接炒着吃吗？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！菠菜可以不焯水直接炒着吃吗菠菜可以焯水直接炒着吃，但是不建议长期这样吃。菠菜中含有大量草酸，草酸会与人体内的钙质反应生成草酸钙，难以进行溶解消化吸收，从而出现体内有结石的情况，还会阻碍人体对钙的吸收。菠菜焯水一般能够去掉50%-80%的草酸，故最好是