芥菜的食用功效有哪些

芥菜是一种比较常见的蔬菜，一般我们在生活中可能吃得也比较多，芥菜也有很多重要的功效与作用。一般芥菜食用方法主要就是做一些小菜，所以在日常的餐桌上面还是比较多见的。那么，一般芥菜吃了之后都有哪些食用功效或者说好处呢？提神醒脑芥菜富含多种维生素，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑、缓解疲劳的作用。抗感染芥菜有抑制细菌毒素毒性、抗感染的作用，可促进伤口愈合，能