福建龙岩特产

龙岩的特色小吃有兜汤哩、仙人冻、馆前米粉、米酒涮牛肉、永定牛肉丸、苦抓汤、龙岩饺子、南阳糍粑。1、永定牛肉丸永定牛肉丸是福建龙岩的特色小吃，选用优质的鲜肉、木薯粉为主要原料，再加入适量的盐，反复揉搓，搓成一粒粒拇指大的肉丸，然后放入冷水中漂洗半小时，捞起，所制作出来的永定牛肉丸汤味鲜浓，口感爽脆，回味无穷，食而不腻。2、仙人冻仙人冻是福建龙岩的特色小吃，有着非常悠久的历史，其

龙岩的特色水果有苏坂蜜柚、永定红柿、上杭乌梅、溪口芦柑、南阳金桔、才溪脐橙、永定美蕉。1、苏坂蜜柚苏坂蜜柚是福建龙岩的特色水果，苏坂镇有着独特的地理环境，气候温和、光照充足，夏无酷暑、冬无严寒，非常适合蜜柚的生长，所产出的苏坂蜜柚以其个大、皮薄、汁多、味香、可食率高而著称，还含有非常丰富的营养，除了可以鲜食之外，还可以加工可制柚皮糖、果脯、果冻等。2、永定红柿定红柿是福建省