煮鸡蛋有哪些营养

鸡蛋最常见的吃法之一就是直接煮着吃，鸡蛋煮着吃能够保留很多的营养，煮鸡蛋虽然比较简单，也是需要掌握好方法的，方法得当，能够让鸡蛋的营养吸收了达到最高，许多人早上会吃煮鸡蛋，那么煮鸡蛋有哪些营养？煮鸡蛋怎么煮好吃？营养价值鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有着重要作用，可延缓老年人的智力衰退。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星，还可防治动脉粥样硬化。鸡蛋中的蛋白质对肝