水煮肉片的家常做法及配料

如何做水煮肉片？水煮肉片的家常做法很简单。用料也没有太多讲究。正宗的水煮肉片是用炒的刀口辣椒，但是我们家里面炒的比较麻烦，就用普通的辣椒面代替，虽然味道差一些，但也能将就。做水煮肉片基本上没有什么难度，主要是在于姜肉的步骤，一定要把肉姜好，不然肉片比较柴，吃起来口感不好，蔬菜可以根据