毛豆营养价值有哪些

毛豆是生活中常吃到的一种豆类，夏季的时候许多家庭都会做凉拌毛豆，毛豆的口感不错，而且含有许多的营养物质，老少皆宜，经常吃毛豆，对人体好处有很多，毛豆也有一些不同的做法，那么毛豆营养价值有哪些？毛豆的做法有哪些？毛豆的营养价值1、毛豆中的镁含量为每百克70毫克，也远远高于其他鲜豆类（荷兰豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龙豆46毫克）。镁可以维护骨骼生长和神经肌肉