可可

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随着万圣节的临近，人们对装满有趣大小的巧克力棒的“不给糖就捣蛋”的期待也随之而来。但为了满足我们对这种享受的集体渴望，每年都会收获数百万个可可豆荚。当豆子和果肉用来制作巧克力时，它们的外壳就被扔掉了。现在，研究人员在《化学学会可持续化学与工程》上发表的报告表明，可可豆荚壳可能是一种有用的阻燃剂原材料。据估计，每年大约生产 2400 万吨剩余的可可豆荚壳。废壳已被探索作为碳水

可可行业长期以来一直面临着由于缺乏评估可可质量和风味的普遍认可的标准化协议以及缺乏描述可可感官体验的通用语言而产生的挑战。这些问题阻碍了生产者和购买者之间的有效沟通和理解，对发展中国家的农民造成了不成比例的影响，他们努力种植和销售值得更高价格的优质可可。今天，卓越可可很自豪地推出一项旨在解决这些长期存在的问题的突破性举措——可可质量和风味评估指南。该综合指南由 Cacao

摘要：狗不能吃巧克力是因为巧克力中含有可可碱，可可碱可以影响狗的神经系统和心脏，引起呕吐、腹泻、抽搐、心跳加速等严重的反应甚至危及生命。所以作为主人，一定要注意不要给狗狗食用巧克力或巧克力制品。