蒜蓉扇贝怎么做好吃（蒜蓉扇贝怎么做好吃呢）

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1、蒜蓉粉丝蒸扇贝做法：先把粉丝泡软备用。做蒜蓉酱。准备多多的蒜末，冷锅冷油放蒜末，小火把蒜末炸香，加小米辣适量盐一勺蚝油，炒香称出来。再加半勺五香粉半勺糖一勺酱油一点点水，搅匀。盘里铺泡软的粉丝，一层蒜蓉酱。

2、扇贝，粉丝，蒜蓉。做法步骤：扇贝切花刀洗净备用，粉丝温水泡软。调酱料：准备蒜末，起锅热油，一半蒜末炒香，盛出到一半蒜末里，一勺生抽，一勺耗油，一勺自制辣椒酱，半勺白糖，搅拌均匀备用。

3、用料：扇贝10只，蒜10瓣，粉丝1把，大葱1段，红椒1只，调料：料酒适量，盐适量，鸡精适量，油适量。

4、步骤：将粉丝剪成小段放置清水中浸泡15-20分钟。撬开扇贝壳，去除黑色部分和杂质，将扇贝肉剔下，洗净贝壳和贝肉，用料酒腌制贝肉10分钟。蒜、葱、姜、辣椒切成末，其中蒜末要多一些，其他适量。

5、扇贝用刷子刷干净，用小刀沿着扇贝壳内转一圈，取出贝肉，放入淡盐水内，扇贝壳每个留一片壳备用。粉丝用温水泡软，贝肉摘去砂囊，用水反复洗干净泥沙。蒜多准备一些，磨成蒜泥，用少许植物油炒至金黄色。

6、主料：扇贝2个、粉丝1小把。调料：姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、剁椒1汤匙。粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝。锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末爆香。

蒜剥皮洗净，然后分成两半放入搅拌机，一半搅拌粗一点，另一半搅拌细一点，分别装盘备用。小米椒用清水清洗干净，然后切成小圈备用。起锅倒油，中火加热，然后倒入粗的蒜末，转小火慢炸。

先用牙刷刷干净扇贝的bai外壳。用小刀伸进du去扇贝将zhi其撬开，把有肉的半边留下，再dao沿着壳壁用小刀取下贝肉。贝肉后部的黑色物质是内脏，要去除。裙边下面的一层睫毛状黄色物质是腮，也要去除。

首先把粉丝浸泡半小时，取出沥干。然后把扇贝处理好，放上粉丝。锅内放油加热，放入蒜蓉、小葱、水、老抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉，用铲子搅拌均匀，大火煮开。煮开后放到粉丝上。姜切丝，摆好。

食材；扇贝8个、蒜瓣适量、蒸鱼豉油适量。准备扇贝，用刀撬开，取出内脏，然后清洗干净，改成花刀。准备蒜末，锅里放油，放入蒜末炒至金黄，加入酱油、蚝油。炒成蒜蓉酱。

黄油化了之后放入蒜蓉炒香。当蒜香，蒜蓉微微泛黄之后用小碗盛出。准备海天海鲜酱油。将适量的海鲜酱油倒入炸好的蒜蓉。磨入适量的黑胡椒粉，去腥，调匀，这样调料就做好了。

蒜末姜丝葱段盐料酒食用油做法：先将扇贝清洗干净，可以使用一把刷子将扇贝壳的表面上的污垢和沙粒刷净，然后用清水冲洗干净。准备蒸盘，把扇贝放在蒸盘中，不要让扇贝互相挤压，留出一定的间隔。

，蒜蓉如果没有工具，可以用刀切成碎末。2，将蒜蓉炒香会比较好吃。3，也可以出锅后，在葱花上淋上少许热的橄榄油。四：菜品简介：蒜蓉扇贝是一道深受大众喜爱的蒸菜，是以扇贝，粉丝，蒜蓉为主料制作的。

将蒸好的扇贝摆在碟子上，倒出扇贝上流出的汁液，再淋上一些热油，撒上少许香菜，美味的蒜蓉蒸扇贝就做好了。

准备所需食材。请点击输入图片描述 2 粉丝用冷水泡软。葱姜蒜干辣椒切碎备用。扇贝洗净，去泥肠，扇贝壳刷洗干净。请点击输入图片描述 3 锅里放点油，炒香葱姜蒜，放盐，生抽，白糖，高汤，大火收干。

1、步骤1 准备食材：扇贝200克、粉丝100克、大蒜50克、小葱1根、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、油适量、小米椒5克。步骤2 扇贝洗净。步骤3 粉丝用温水泡软。步骤4 小葱切葱花。步骤5 大蒜切末。步骤6 小米椒切圈。

2、扇贝粉丝蒜蓉家常做法如下：用料：扇贝11个、蒜1颗、龙口粉丝1捆、葱花适量、生抽2勺、蚝油半勺、老抽勺、白糖适量、清水5勺、玉米淀粉1克。

3、洗干净的扇贝用刀剖出，将粉丝剪成小段，然后铺在贝壳里，均匀的撒一点点儿细盐。将剖出的扇贝肉放在粉丝上，每只均匀的倒入少许黄酒，铺上调好的蒜蓉。

4、蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤如下：主料：扇贝8个。辅料：蒜1头、蚝油1勺、生抽1勺、糖半勺、盐半勺、粉丝1把、孜然粉半勺、老抽半勺、食用油适量、香菜1根。处理扇贝，把黑团去掉，扇贝壳刷洗干净。