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鸭腿的做法步骤图,土豆咸鸭腿怎么做好吃
鸭腿 1只 土豆 1个 葱 适量 白糖 20克 姜 3片 盐 少许 咸鸭腿炒土豆的做法 因为怕咸，所以先剔肉切成块在清水中泡了5-10分钟。我家就两个人吃饭，一只鸡腿就够了。
鸭腿四只、土豆两个、青红椒若干、姜、蒜。各种材料改刀。鸭肉凉水下锅加料酒、盐烫煮，去去腥气。煮七八分钟后捞出置入凉水里镇一下。油锅里炒香蒜、姜、红辣椒、八角、花椒。
鸭腿怎么煮材料：鸭腿3只，土豆2个，花椒，茴香，姜块，大蒜。清油不烧热，直接放入花椒，茴香，姜块，大蒜，然后将清理干净剁成块的鸭腿放进去。
鸭腿炖土豆的做法步骤 鸭腿切小块，冲洗干净，放入冷水锅里，大火烧开，略煮后去除血沫捞出，控干水分，备用。土豆去皮，切成滚刀块，泡在水中（以免变黑），大葱洗净切短，姜切片，干辣椒用纸巾擦干净，备用。
土豆切大块备用，一定要切大块，比较好夹。如果切小的话，可能比较入味。锅里加油，加入蒜爆香。之后放入土豆，焖一会。放入我们的主角咸鸭腿，翻来覆去地滚一滚。之后把咸鸭腿翻到底下，把汤汁融入到鸭腿里。
准备好所需要的食材。把干土豆片和木耳洗净后用水泡发，土豆片要多泡一会摸起来软软的，木耳要摘去耳蒂。腊鸭腿洗好后用洗米水煮至8成熟（约十分钟即可），捞起用水冲洗一下。
咸鸭子怎么做好吃法
步骤一：准备好所需要的材料。步骤二：把花椒和盐倒在无油无水的锅中，小火炒至出香味。步骤三：鸭腿洗沥干水份，把炒好的花椒和盐倒在鸭腿上。步骤四：用手把花椒盐均匀的抹在鸭腿上，腌制二个小时。
将鸭子开膛处理，掏出内脏等，洗净，切块！将鸭子切成小块，因为鸭肉不用压力锅，所以要切小块，方便炒熟。
盐水鸭腿 食材 鸭腿2只、大葱1/2根、姜片6片、姜丝适量、清水1大碗、鸡精2茶勺、香油2大勺、料酒200克、白胡椒粉2茶勺、盐4茶勺。
腌的鸭腿怎么做好吃
首先准备食材，腊鸭腿两个，用清水浸泡4小时，去除盐分，另外也可以去除鸭肉的腥味和油脂。将浸泡好的鸭腿用热水洗净后剁成小块，备用。胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块后焯水5分钟至胡萝卜断生，备用。
鸭腿用清水浸泡几个小时去掉血水，洗净沥干备用。备一瓶白酒，最好用高度数的，这样可以使鸭腿提香去腥。锅内下盐、花椒、八角、香叶、陈皮、辣椒等炒香，切记不要大火，不然会将盐炒糊。
，从冰霜里取出咸鸭腿解冻。2/8 2，把咸鸭腿放在压力锅里压十五分钟。水放多点，洗去它的咸味。腌制过的食品都是很咸的。3/8 2，把大白菜拿出来分一半出来，再切成片待用。做菜要会利用时间。
做清蒸腊鸭腿非常好吃。鸭腿洗净切块，抹上适量糖，倒上1勺料酒，放入适量的葱段，姜片，蒜片腌制1个小时。
挑货佬咸鸭腿两只 笋干适量 生姜、枸杞 做法 咸鸭腿剁成块，过水焯一遍。鸭屁股是膻味的根源，记得丢掉。冷水放生姜，再放入焯过水的鸭腿。大火煮开转小火慢炖30分钟。这时汤已经是白的了。
电饭锅中放适量的冷水，把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样，筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了。取出蒸好的咸鸭腿，稍微撒点香葱段拌一下，一盘香味四溢的一道家乡菜就做好了。
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