蛋包饭怎么做好吃法（蛋包饭怎么做简单做法窍门）

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展开全部咖喱蛋包饭做法： 300g米淘洗干净，倒入300g水，按下煮饭按钮，煮好后将米饭放凉备用。40g洋葱、80g胡萝卜、80g土豆和80g午餐肉切丁备用。60g青豆入沸水锅煮2分钟，捞出泡入冷水中。

按个人喜好，可另外再绰烫蔬菜搭配食用。往蛋皮中加炒饭时不宜加的过多，以免封口困难。炒饭时可以按口味，将番茄酱按成咖喱味道也不错。

做法二食材色拉油15㏄，蛋2颗，蔬菜饭1碗制作步骤先将锅子烧到热，倒入色拉油。蛋包饭将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。

蛋皮做法(一人份)，鸡蛋两个加盐和胡椒粉适量，15ML鲜奶或高汤(这样蛋皮很嫩)打匀，不要打到起泡，平底锅烧热后抹一层油，把多余的油抹掉，把蛋液倒入摊成饼状。

洋葱丁、火腿肠丁、青椒丁，炒两分钟。加入米饭，炒散米饭，加生抽、盐，炒匀备用。另起锅，刷少许油，油热下鸡蛋液。鸡蛋快熟加炒饭，鸡蛋把米饭包好。切半，一道美味的蛋包饭就做出来了。

1、日式蛋包饭的酱汁是番茄酱，配制方法如下：准备材料：番茄400克、白砂糖30克、淀粉20克、柠檬汁2克。清水煮沸，加入西红柿烫一分钟西红柿剥皮切丁。番茄丁倒入破壁机中，加入白砂糖，淀粉，打成酱。

2、热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。

3、剩余的牛肉末回锅加热，勾薄芡成酱汁；做爆浆蛋包：三只鸡蛋打散，加入牛奶、味淋、盐搅拌均匀。中火热油锅，油到七成热时倒入蛋液，用铲子搅拌，不断地向锅内推起蛋皮。

4、步骤4再用腕力将蛋皮翻面盖在饭上。步骤5最后，用刀将蛋轻轻的从中间划开。步骤6这时蛋里面的半熟松软蛋液，就会瞬间的满盖在饭上，然后淋上酱汁，好吃的日式蛋包饭就完成了。

5、用勺子舀一口，满口的嫩嫩的鸡蛋，伴随着炒饭的香味，说人间美味也不过如此了。

1、咖喱 1小块咖喱鸡块儿蛋包饭的做法准备以上食材。值得提的是：鸡块儿用的是红酒腌的，加入姜粉、花椒粉、酱油，腌制1小时。鸡蛋下面盖的是一小碗米饭。

2、咖喱鸡蛋包饭怎么做好吃又简单的做法将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。

3、组合蛋包饭：在盘子中间放一份米饭，用勺子轻轻压平。将煎好的蛋皮覆盖在米饭上，形成一个半圆形或椭圆形的包裹。将之前制作好的咖喱酱倒在蛋皮上，让其自然流淌下来，覆盖住米饭。

4、将搅拌好的咖喱饭放在蛋皮的中间。用锅铲或饭铲帮助将蛋皮的边缘翻折包裹住咖喱饭，形成一个半圆形或方形的包裹。将包好的咖喱蛋包饭滑到盘子中，可以用番茄酱或其他喜欢的酱料装饰。

5、日式咖喱蛋包饭的做法材料：日式咖喱块、鸡腿肉、鸡蛋、洋葱、胡萝卜洋葱切小块，胡萝卜切小块，鸡腿肉去骨切小块炒锅放油。把洋葱块放入炒，炒出香味后加入鸡腿肉，中火炒。

6、咖喱蛋包饭是一道融合了咖喱和蛋包饭的美味料理，它结合了咖喱的香浓和蛋包饭的滑嫩，是许多家庭餐桌上的常客。

1、等待的同时，利用2颗蛋、牛奶、橄榄油打成蛋液，平底锅加入适量橄榄油，倒入蛋液开小火，拿勺子或筷子不断搅拌，熟度依个人喜好完成欧姆蛋。

2、准备材料：色拉油15克，蛋2颗，饭1碗，盐适量。先将锅子烧到热，倒入色拉油。将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。

3、做法：猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，以蒸烤的方式放入烤箱中烤熟。将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱烤一回使其能入味。接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。

4、蛋包饭小窍门：蛋皮做法：如果是新手，可以在鸡蛋里多放一点太白粉也就是淀粉然后加一点水搅匀。

1、将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。

2、准备材料：米饭、番茄、玉米粒、午餐肉、鸡蛋2个、咖喱一块、沙拉酱制作步骤：锅中入油炒软番茄丁，倒入玉米和午餐肉继续翻炒，加入米饭，加一勺生抽、一勺番茄翻炒均匀。

3、我试着在腌肉的环节放了些酱油，然后加水的时候用腌肉的碗装了水，把碗底剩余的酱油都倒进菜里，果然味道不错。吃这道饭可以准备一个大大的盘子，装起咖喱来更有感觉。新手可以不做蛋包饭，就用白饭配咖喱。

4、鸡蛋加少许盐，打散。苹果切成小丁。在一个碗里，放入少量番茄酱，料酒，酱油，一汤匙水，拌匀。备用。锅内放适量油，烧热，将鸡蛋摊成饼状，不要弄碎。（油多一点好吃）取出装盘。