产地
核桃主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地。
碧根果主要产于北美国家。
外形
核桃外形偏圆,壳很厚而且硬,核桃仁看上去就像人类的大脑。
碧根果外形是椭圆形的,像橄榄球,并且相比核桃而言外壳薄而脆,果仁更酥更脆。
营养价值
核桃的蛋白质含量高于碧根果,达到14.9%,而碧根果只有9.5%。
核桃的外衣也就是核桃皮中酚类物质含量丰富,具有抗氧化作用。核桃中维生素E的含量高出碧根果32倍之多。
碧根果富含丰富的维生素B1以及矿物质钙、锌,尤其是B1特别突出,约是核桃的3倍多。
碧根果可降低胆固醇、防止动脉粥样硬化,补肾健脑,镇痛止痛,经常食用还能使皮肤光滑滋润,缓解疲劳和压力。
碧根果吃了长胖吗?
一次吃太多的话很容易长胖。
建议每天吃3-5颗。
说明:
碧根果是一种热量很高的坚果,一千克碧根果所含有的热量是五公斤鸡蛋所含有的热量。
碧根果含有大量的油脂,虽然是优质脂肪,但是多吃的话特别容易发胖,一颗碧根果大概10克左右,一颗的热量就有好几十大卡,所以大家要特别注意,坚果类的食物度不要多吃,多吃不仅没好处,反而影响身材,还造成营养浪费。
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