蒸板栗的时候取适量板栗多洗几遍,然后用刀将板栗切开小口,洗净沥干水分。冷水上蒸锅,大约20-30分钟板栗就可以熟了。板栗可以蒸也可以煮,如果家中没有蒸锅,那就将板栗切开口后放入水中煮也是可以的,但煮熟的板栗和蒸的口感大不相同。
蒸板栗非常简单,在家不方便去炒板栗那就可以将板栗蒸熟,味道也一样好吃,还有种淡淡的板栗壳的清香,只需要轻松的三步就能做好。
1、清洗板栗
首先将板栗的表皮清洗干净,用盐水将板栗浸泡10分钟,然后在水中搓洗一下板栗表皮即可。
2、切开口
最好是将板栗拱起来的背部切开一个十字型口,不用切的太开,蒸熟的板栗会裂的更开。
3、上蒸锅
在锅中加入适量的清水,把板栗放入蒸格上,打开火,等上蒸汽后开始算时间,大约20-30分钟,板栗就蒸熟啦,是不是非常简单,板栗蒸熟后颜色金黄,趁热吃更好。
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