摘要：本文介绍了一款烤羊排腌料的配方，包括所需材料和步骤。这款腌料可以让羊排更加美味，口感更加鲜嫩。
正文：
1. 所需材料：
– 羊排 500克
– 盐 适量
– 黑胡椒粉 适量
– 蒜泥 适量
– 生姜泥 适量
– 料酒 适量
– 酱油 适量
– 白糖 适量
2. 做法步骤：
1）将羊排洗净，用纸巾擦干水分。
2）在羊排两面撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按摩均匀。
3）将腌料混合均匀，包括蒜泥、生姜泥、料酒、酱油和白糖。
4）将腌料涂抹在羊排上，放入冰箱冷藏2小时以上。
5）取出羊排，在烤箱中预热10分钟。
6）将羊排放入烤箱中，180度下火烤15分钟左右。
7）取出羊排，再次涂抹一层腌料，放回烤箱中继续烤10分钟左右。
8）取出羊排，让其稍微放置一会儿，切成块即可食用。
3. 注意事项：
– 腌制时间可以根据个人口感进行调整。
– 烤箱温度和时间也可以根据个人喜好进行调整。
– 羊排的选购要注意新鲜度和质量。
4. 结语：
这款烤羊排腌料配方简单易学，口味美味。希望大家在家中也能够尝试制作出美味的烤羊排。
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