剩下的冷饭怎么做好吃（吃剩的冷饭怎么利用）

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咸蛋黄微波1分钟，拿出来捣碎，备用。火腿肠切丁备用。冰冻玉米豌豆提前拿出解冻，冲洗干净备用。锅加少许油，加入玉米豌豆翻炒，断生后盛出备用。

首先，准备好所需的食材：冷饭、鸡蛋、番茄、葱花、盐、油。接着，按照以下步骤进行操作：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。番茄洗净切成小块备用。

如果是炒白米饭，可以按照以下方法：加入生抽、老抽、盐、香油、料酒，撒在米饭上，拌匀。然后你可以加入你喜欢的酱汁，再次搅拌均匀。

用料：冷饭、鸡蛋、玉米、香肠、小葱。鸡蛋打散搅拌均匀，玉米煮熟备用，香肠切片，小葱切葱花。平底锅放一点油，鸡蛋摊成一张饼，然后用筷子拨散备用。香肠用小火煎一煎盛出备用。用香肠煎出来的油，翻炒冷饭。

将锅洗干净，倒入100毫升的水（具体多少要看冷饭的分量），加盖，煮开。水煮沸之后，倒入冷饭即可。倒入的冷饭，千万不要压，直接加盖。加热约3分钟之后，揭盖。

1、虾仁切成丁，加入料酒、盐腌制片刻（偷懒不腌也OK）。

2、再加入最后剩下的茼蒿小段翻炒最后翻炒均匀，米粒会跳舞的炒饭就做好了，香的很。蘑菇炒饭成品图请点击输入图片描述烹饪技巧炒饭要选择隔夜的冷饭，炒出来才好吃。先炒饭再炒菜，米粒弹牙更好吃。

3、捞起备用。接着，再倒一些油入洋葱炒到闻到香味时，倒入事先煮好的昆布高汤和煮蛤蜊的白酒汤汁煮到滚，再倒隔夜冷饭继续煮。煮到汤汁快收干时，关火，倒入备用的海鲜料、少量鲜奶油（注三）拌一下就可以起锅了。

4、做法：1)准备一碗剩米饭；2)将鸡蛋打散；3)把米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；4)加入盐、胡椒粉、葱花，还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等；5)锅内放少许油，把米饭倒入锅内，小火，煎至两面微微焦黄即可。

5、制作步骤：把材料准备好。把瘦肉切成薄片。把青椒切成粒。把西红柿洗净，切成粒。把鸡蛋打入小碗里，搅拌均匀。把植物油倒入砂锅里。把鸡蛋下入砂锅里，煎成鸡蛋饼。

冷米饭加其他配料煮成粥粗粮和豆类都是营养丰富的原料，先把它们煮软，然后加入冷米饭一起继续煮成粥，就是美味营养的豆粥或粗粮粥了。

第四道：酱油炒饭酱油炒饭，经典炒饭的一种，也是非常家常的一种主食做法。其口味咸香，配上一碗紫菜汤，就是很好的一餐，很适合在家来做。具体制作方法第一步：准备食材。

提前浸泡最关键淘好的米，用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道，特别是陈米，除了口味变好之外，还粒粒饱满，可口至极。

先把黄瓜和火腿肠切成小丁。放在米饭里，加入适量盐、少许胡椒粉，搅拌均匀，然后用保鲜袋包裹成大小均匀的饭团。全部做好后摆放在盘子里，我这是一人份的，所以做得比较少，大家可以根据需要增加食材。

开好一家早餐店的方法有选址、产品选择、营销策、经营管理、环境卫生。选址选择合适的店址是成功的关键之一。早餐店通常适合开在交通要点，如公车站、捷运站、火车站等，以便于吸引早上赶时间的人群。

如果您的店刚好开在在车站旁那就更好啦，人们在等车时，可能就会就近在您的店里买早餐；又或在下啦车后，在公车站附近买，无论怎么样，在车站设立的早餐店，相信又比其它方面的生意来得更好。

所以，早餐店一定要开在人流量大的地方。没有经验开早餐店要掌握好销售模式在没有经验的情况下开一家早餐店，如果想要提高收入，那就得掌握好销售模式，现在互联网这么发达，不妨考虑线上线下结合。

1、接着，再倒一些油入洋葱炒到闻到香味时，倒入事先煮好的昆布高汤和煮蛤蜊的白酒汤汁煮到滚，再倒隔夜冷饭继续煮。煮到汤汁快收干时，关火，倒入备用的海鲜料、少量鲜奶油（注三）拌一下就可以起锅了。

2、海鲜炖饭的做法 1大米洗净，虾仁洗净切丁；蛤蜊泡盐水吐沙。2奶油入锅，加入蒜末、洋葱末炒软，加高汤、蛤蜊、墨鱼和虾仁炒匀后捞出。3原油锅加入高汤、大米炒至汤汁收干，加入黄瓜和海鲜料，焖煮至熟即可。

3、将蛤蜊等贝壳类清洗干净后，锅内倒少许橄榄油，洋葱末、蒜蓉煸炒后蛤蜊倒入白葡萄酒大火煮开，等贝壳刚打开即刻关火，捞出备用，贝壳打不开的则丢弃不用。这一步是防止死蛤蜊混入成品，并且可以完全去除泥沙。