炸的干肉皮怎么做好吃（油炸的干肉皮怎么做好吃）

本文目录一览：

• 1、干的油炸猪皮怎么吃
• 2、炸好的猪皮怎样做菜
• 3、炸好的猪皮怎么做好吃
• 4、干猪皮怎么做好吃
• 5、油炸过的肉皮怎么烧好吃
• 6、炸好的干猪皮如何吃

干的油炸猪皮怎么吃

干猪皮1000克，先用碱将上面的油污洗净，以温水发透，再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水，切成小条。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时，以鸡汤或精质猪肉汤。

干猪皮洗净擦干表面水分。锅里倒入足够的植物油，油七成热时放入干猪皮小火炸制。小火炸制猪皮蓬松颜色变黄，把炸好的猪皮捞出控净油备用。炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右。

用水将炸肉皮泡发。 将泡好炸肉皮切成长方形，放入食用碱浸泡3分钟、用手抓一抓并用水冲洗净肉皮里的油。 锅置火上，放水烧开放入肉皮焯3分钟。捞起控干水，倒入容器里。 小葱洗净切葱花。

干的油炸猪皮吃法与海参类似，可用温水发几个小时后，将猪皮发开后待用。可以烩，可以炒，可以做汤的辅料。当然也可以酱，但不如鲜猪皮。炸猪皮不油腻，就像炼猪油时油渣不腻的原理一样；猪皮里的油脂经过油炸后会渗出。

油炸猪皮可以用来烧汤，红烧菜，泡发后炒菜都可以下面是茄汁炸猪皮的做法用料炸猪皮两大块番茄500克小米辣3个蒜末30克油30克葱5根糖小朵零卡糖20克骨头汤300克盐5克生抽10克蚝油10克步骤。

做成小卷配啤酒将油炸过的猪皮切成长条状，将芹菜、葱姜切成丝备用。用猪皮卷起芹菜、葱姜，再用牙签固定，放入烤箱中烤15分钟，取出后撒上黑胡椒和盐巴，即可配啤酒享用。

炸好的猪皮怎样做菜

将猪肉皮用温水泡上10分钟后，放在菜板上，用刀里外刮尽，用水冲洗，然后又用刀刮，又用水冲洗，直到你认为满意。然后将洗好的肉皮放入已烧开的锅里，到水再次沸腾起来，再捞起，用刀里外刮洗。

炸猪皮泡茶静放一晚。平菇泡软切成片，胡萝卜切成片，白菜对半切大面积，姜切末。起一锅开水将炸猪皮煮至软，煮时加一小勺白米醋可除去炸猪皮的耗油量味。

干猪皮洗净擦干表面水分。锅里倒入足够的植物油，油七成热时放入干猪皮小火炸制。小火炸制猪皮蓬松颜色变黄，把炸好的猪皮捞出控净油备用。炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右。

炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。洋葱去皮切成条。青椒洗净，去籽后切成小段。把泡好的猪皮切成细条。起油锅，放入姜片爆香。放入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。

生猪皮用水煮后可方便刮除里层的油脂。干猪皮炸制时锅里的热油容易迸溅，要注意安全。炸好的猪皮用清水煮开后，浸泡6小时左右即可蓬松且富有弹性。

处理食材 辣椒、泡椒、姜、蒜洗净切碎，炸猪皮泡发后改刀，入锅焯水后捞出控干水分。炒配料 锅热倒油，放入辣椒、泡椒、姜、蒜爆香。

炸好的猪皮怎么做好吃

1、制作： 干猪皮用凉水浸泡透，切块，冬茹、红椒、生姜全都切片，葱切段。 猪皮加清汤，蚝油用小火烧至入味捞起待用。

2、将锅烧热，加入姜葱爆香，然后把猪皮加进来，加盐、糖和适量的酱油，焖煮10分钟，猪皮保持了原本的香味和口感。做成炸猪皮沙拉将油炸过的猪皮切成小块，再加上蔬菜如白菜、生菜，加上洋葱和蕃茄。

3、炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右，猪皮即可变软膨胀且富有弹性。泡好的炸猪皮与酱油，醋，蒜，辣椒一起凉拌就可以了。小窍门 生猪皮用水煮后可方便刮除里层的油脂。

4、干猪皮洗净擦干表面水分。锅里倒入足够的植物油，油七成热时放入干猪皮小火炸制，至猪皮蓬松颜色变黄，捞出控净油。炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右，攥干水分，切成细条。

5、主料炸猪皮35克青辣椒4个泡椒4个油40克盐1克生抽15克蚝油8克 料酒20克姜1块蒜籽3粒2辣椒泡椒姜蒜洗净切好3炸猪皮用热水泡发后改刀，再入开水锅里焯烫一遍，过凉后控干水份。

6、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。洋葱去皮切成条。青椒洗净，去籽后切成小段。把泡好的猪皮切成细条。起油锅，放入姜片爆香。放入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。

干猪皮怎么做好吃

干猪皮洗净擦干表面水分。锅里倒入足够的植物油，油七成热时放入干猪皮小火炸制，至猪皮蓬松颜色变黄，捞出控净油。炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右，攥干水分，切成细条。

可以做猪皮冻，清爽Q弹非常好吃。具体做法如下，首先准备材料：猪皮：500克、葱姜：20克、盐：4克、桂皮：一片、生抽：少许、八角：3粒。先烧开水，把猪皮放进去，煮5分钟。

猪皮1000克，食盐适量，醋适量，葱2段，姜1块，蒜适量，八角3个，桂皮1块，生抽适量，香油少许，草果2个 猪皮提前用清水浸泡。刮去表面的猪毛和杂质，将猪皮放入锅内，烧开水，煮十分钟左右，捞出来用温水清洗。

干猪皮怎么做好吃 将生猪皮清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色。然后就捞出煮好的猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂。

原料：干猪皮、黄瓜、油、盐、大蒜、凉拌醋、味极鲜酱油、辣椒油 干猪皮洗净擦干表面水分。 锅里倒入足够的植物油，油七成热时放入干猪皮小火炸制，至猪皮蓬松颜色变黄，捞出控净油。

油炸过的肉皮怎么烧好吃

1、将猪肉皮用温水泡上10分钟后，放在菜板上，用刀里外刮尽，用水冲洗，然后又用刀刮，又用水冲洗，直到你认为满意。然后将洗好的肉皮放入已烧开的锅里，到水再次沸腾起来，再捞起，用刀里外刮洗。

2、。将油炸的肉皮切条或块，与土豆等一块烧汤，味美可口，百吃不厌。2。炸猪皮汤 炸猪皮1包，以温水发透，再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水，切成小条。

3、做法 猪皮泡软，切块汆水，沥干水分。凤梨、蕃茄、黄瓜、大葱去皮切块。锅里放少许油，爆香蒜蓉后加入所有材料炒匀，倒入酱汁煮至浓稠，拌匀即可上碟。

4、第1步、炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时，直至猪皮膨胀有弹性。第2步、洋葱去皮切成条。第3步、青椒洗净，去籽后切成小段。第4步、把泡好的猪皮切成细条。第5步、起油锅，放入姜片爆香。

炸好的干猪皮如何吃

1、步骤 干猪皮洗净擦干表面水分。锅里倒入足够的植物油，油七成热时放入干猪皮小火炸制。小火炸制猪皮蓬松颜色变黄，把炸好的猪皮捞出控净油备用。炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右。

2、猪皮500克去毛，洗净，切成小块，与洗净的干红枣100克，放入锅中，加水适量，以小火慢炖，也可加冰糖适量。分顿随意食之，或佐餐食用。凉拌藏猪皮 本方除有一般的滋补作用之外，还可治疗血小板减少引起的各种出血病症。

3、： 炸猪皮泡水静置一晚。2： 香菇泡软切片，红萝卜切片，大白菜对半切大片，姜切末。3： 起一锅滚水将炸猪皮煮至软，煮时加一小匙白醋可去除炸猪皮的油耗味。4： 用香油热锅，爆香虾米，下猪皮、香菇、红萝卜炒香。

4、干猪皮1000克，先用碱将上面的油污洗净，以温水发透，再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水，切成小条。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时，以鸡汤或精质猪肉汤 用水将炸肉皮泡发。