大家好,今天小编来为大家解答水煮板栗的做法这个问题,水煮栗子最正宗的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
准备食材:板栗600克,小苏打两克,食用油半勺,白糖60克。
操作步骤:
1.首先将新鲜的板栗600克放在清水中,然后在里面放入小苏打两克,因为新鲜的板栗外表会有一层绒毛,这个直接用清水是很难清洗掉的。所以我们需要在里面放入小苏打两克,将其浸泡三分钟。然后再清洗一下就可以了。
2.清洗好的板栗,我们将其放在一旁晾干水分,然后在板栗的顶部改一个十字花刀。这样煮出来的板栗,板栗外皮和果肉就很容易的脱离了。这下剥板栗的时候就不用太费劲了。
3.蒸锅中加入适量的清水,然后将处理好的板栗放在里面。清水一定要加的足量一下。免得第二次再添加。然后在里面加入半勺的食用油,再放入白糖60克。这样煮出来的板栗就甜一些了。
4.盖上盖子将其大火煮开。水开后再煮25分钟,25分钟之后,我们打开盖子就能闻到一股香甜的板栗香了。
食材用料
板栗500克,水适量,白糖适量,油少量,盐少量
做法步骤:
步骤1
板栗洗干净泡一个小时,用刀屁股开口
步骤2
开完口扔水里洗一下!
步骤3
先加盐煮一遍,因为栗子脏,直接煮栗子肉有点黑!开锅煮着一分钟捞出,重新加水放油还有糖!油是为了提亮!水加到莫过栗子就可以!中火煮干就好了!
步骤4
煮好了
步骤5
板栗饱满!皮也容易剥!
材料:
栗子适量
清水适量
盐适量
步骤:
将栗子洗净,用刀在表面划一刀,取出里面的栗子肉。
将栗子放入锅中,加入适量的清水,水面要没过栗子。
大火煮开后转小火,煮约10-15分钟,直到栗子熟透。
加入适量的盐,根据个人口味调整盐的用量。
继续煮1-2分钟,让盐充分溶化。
煮好的栗子可以直接食用,也可以放凉后装入密封盒冷藏保存。
注意事项:
划刀口的时候要小心不要划到手,用刀在栗子的表面划一个深深的口子,但不要切碎。
煮栗子的时间要根据栗子的大小和数量进行调整,一般煮到栗子熟透即可,不要煮过久以免栗子烂掉。
如果想要栗子更加入味,可以在煮好后将栗子泡在汤汁中一段时间,让汤汁渗透到栗子里。
盐的用量可以根据个人口味进行调整,如果喜欢更咸的口感可以适量增加盐的用量。
原料
栗子、水、食盐。
做法
1、栗子放进锅里,倒入凉水,凉水的量没过栗子即可,开火煮。(凉水要少,浸1/4左右,煮干)
2、煮到栗子熟了,关火,焖一段时间即可。
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