大家好，高压锅黄豆炖猪蹄相信很多的网友都不是很明白，包括高压锅炖猪蹄黄豆什么时间放也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于高压锅黄豆炖猪蹄和高压锅炖猪蹄黄豆什么时间放的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
材料：
猪脚1只，姜3块，葱1根，八角2个，料酒1汤勺，盐适量；
步骤：
1.熟水洗净猪脚，并剁成块状；
2.高压锅内放入清水，加入猪脚块，姜块，葱段，八角，料酒；
3.大火加热，待水开后转小火，炖煮30分钟；
4.关火待压力自然散去，开锅后捞出猪脚块；
5.猪脚块放入碗中，撒上少许盐调味，然后倒上适量的汤汁即可。
需要注意的是，在高压锅中煮猪脚时，加的水量不要超过锅体的2/3，这样煮出来的汤汁才能更浓郁。另外，在放盐上要适量，不要过咸。
用料：黄豆30克、牛大力30克、猪脚1斤、盐1勺半、枸杞10粒、红枣6颗、姜片2片、油两滴
牛大力黄豆炖猪蹄的做法：
步骤1.用黄豆，五爪金龙，红枣，枸杞，用水冲洗一下，把牛大力，黄豆用水泡10分钟。把红枣切成两半，把红枣核去丢（红枣核去丢不会太热气）。
步骤2.把猪脚洗干净，倒入锅里，锅里加水没过猪脚，加姜片焯出血水捞出洗干净备用。
步骤3.把洗干净的猪脚放入高压锅里，把泡好的黄豆，牛大力，红枣，两滴花生油倒进去，加4大碗水盖锅盖煮30分钟，（涂中高压锅煮开后中大火煮五分钟再转小火煮10分钟)
步骤4.煮好后关火，等锅内的气没有时打开加入枸杞，一勺半盐开大火煮2分钟即可，牛大力黄豆炖猪蹄就做好了。
用料
盐
适量老抽一小勺蚝油2勺生抽2勺葱根生姜片适量八角适量桂皮适量橘皮少量料酒2勺冰糖适量黄豆适量猪肘子一只
上桌秒光的黄豆焖猪肘（高压锅版，隔水炖锅版）的做法步骤
步骤1
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猪肘子洗净过水，把泡沫弄出来，猪肘子放一边备用。
步骤2
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放入高压锅，加入所有调料，佐料包放好用纱布或网兜装好。水没过猪肘子。
步骤3
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高压锅选择蹄筋。如果用隔水炖锅一样的做法，就是换个容器，时间根据自己家里锅的火候来掌握，我家的隔水炖锅炖了五个小时，喜欢吃软烂的。如果时间到了感觉不烂可以再加时间直到软烂为止。可以用筷子戳深一点，感觉肉能很轻松的戳动，皮子软软的就可以。
步骤4
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出锅后再小火慢慢收汁。装盘放切好的葱花。
黄豆不容易炖烂，要想黄豆炖得软烂好吃，就在猪蹄放进高压锅时，把提前泡了一小时的黄豆清洗干净，和猪蹄子一起放进高压锅就可。
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