麻籽菜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分。今天我们就来介绍一些麻籽菜的家常做法，让大家在家也能轻松享用到美味的麻籽菜。
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1. 清炒麻籽菜
将麻籽菜洗净后切成适当大小的段，放入锅中热油爆香蒜末，加入少许盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
2. 麻籽菜炒蛋
将打散的鸡蛋倒入锅中煎至八成熟后，加入切好的麻籽菜和盐、胡椒粉等调料继续翻炒至蛋液完全凝固即可。
3. 香干麻籽菜
将香干切成小块备用，将洗净的麻籽菜焯水后捞出沥干备用。锅中加油爆香葱姜蒜末，加入香干和少许盐、鸡精煸炒均匀，最后加入麻籽菜继续翻炒即可。
4. 麻籽菜拌豆腐
将豆腐切成小块，放入锅中焯水备用。将洗净的麻籽菜切成丝，加入切碎的葱姜末和盐、鸡精等调料拌匀，最后加入焯好水的豆腐拌匀即可。
5. 麻籽菜炒肉片
将肉片用料酒、生抽、淀粉等调料腌制一会儿备用。锅中加油爆香姜末，加入腌制好的肉片和少许盐、鸡精翻炒至变色后加入洗净的麻籽菜继续翻炒均匀即可。
6. 麻籽菜汤
将洗净的麻籽菜切成小段备用。锅中加水烧开后放入切好的麻籽菜和少许盐、味精等调料，大火烧开后转小火慢慢熬至汤色浓郁即可。
以上就是麻籽菜的家常做法大全，不同的做法口感也会有所不同，大家可以根据自己的口味选择喜欢的方式来尝试。希望这些做法能够为大家带来更多美味和健康。
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