鸡胸肉怎么做好吃,鸡胸肉怎么炒滑嫩好吃

本文目录

• 1.鸡胸肉怎么炒滑嫩好吃
• 2.鸡胸肉如何做好吃又简单
• 3.鸡胸肉咋吃
• 4.鸡胸肉怎么做最好吃

鸡胸肉怎么炒滑嫩好吃

鸡胸肉滑嫩好吃

准备食材：

青红辣椒切斜刀，大蒜拍碎

鸡胸肉解冻刚软的时候切，就可以切成这样，如果是全部解冻状态切很容易有碎的

鸡胸肉切斜片

腌制鸡胸1勺生抽、老抽、蚝油、盐腌10分钟备用

一口好看且不粘的锅，能做出好吃的菜，工具也很重要

步骤：

1、鸡胸肉倒入油锅炒变色，盛出备用

2、锅里留油倒入辣椒翻炒，闻到辣味就可以

3、一勺盐调味

4、倒入鸡胸肉一起快速翻炒

5、口味重的可以再来一小勺老抽

6、来点水 (用的是装鸡胸肉的碗）收汁30秒出锅

总结：

鸡胸肉半解冻状态切片，形状更好看，薄厚均匀

鸡胸肉如何做好吃又简单

鸡胸肉做法：

所需食材：鸡胸肉，大蒜，黑胡椒粒，蚝油，生抽。

1、鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。

2、鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。

3、不粘锅内少放油，或者不放油，小火慢煎鸡胸肉，煎好以后就可以出锅啦!吃的时候可以配上芦笋、胡萝卜之类的素菜，营养又美味。

鸡胸肉咋吃

鸡胸肉怎么做好吃

1、鸡胸肉搭配适量的迷迭香煎着吃，味道特别好，在制作时需要准备鸡胸肉，两片，迷迭香两大勺，黑胡椒粉一勺，盐和蒜末以及酱油，还有蜂蜜，各适量准备一些。

2、把准备好的鸡胸肉洗净了以后，去掉水分，加适量食用盐和切碎的迷迭香，以及其他调料放在一起调匀腌制，腌制时间不能少于两小时。

3、在平底锅中放适量食用油加热以后，把腌好的鸡胸肉放在锅中煎制，煎的鸡胸肉，两面呈金黄色，取出以后切片装盘撒上准备好的黑胡椒粉就能食用。

鸡胸肉的吃法步骤教程

凉拌鸡胸肉

鸡胸肉平时还可以做成凉拌菜，用清水把它煮熟以后取出，降温后用手把它撕成细丝，然后把它和黄瓜丝以及冲刺放在一起，加食用盐和香油，以及香醋调匀，这时一份清爽可口的凉拌鸡胸肉也就做好了。

鸡胸肉煎饼

用鸡胸肉煎饼也特别好吃，在制作时需要准备新鲜鸡胸肉400克，鸡蛋一个，豌豆和玉米，各适量淀粉以及食用盐，还有黑胡椒粉，也要适当准备一些。把准备好的豌豆和玉米用热水泡软，鸡肉剁成肉末，鸡蛋放到肉末中调匀，再加入泡好的豌豆和玉米，最后放淀粉调匀，然后把它们分成小块用手压成饼状入锅煎熟就可。

鸡胸肉怎么做最好吃

今天就两块鸡胸肉和大家分享一个好吃的做法，这样做出来的鸡胸肉肉质鲜嫩，不会柴，鲜香入味，特别的开胃下饭，配米饭配馒头都特别的好吃。下面我们一起来看看是怎么做的吧，如果你也喜欢这个做法的话，记得收藏起来做给家人吃哦。

食材准备：鸡胸肉两块，青椒1个，红椒1个，洋葱半个，蒜两颗。

调料准备：食盐3g、胡椒粉3g勺、料酒5ml、生抽5ml、酱油5ml，蚝油5ml，干淀粉g，蛋清一个，一勺豆瓣酱，食用油400ml。

1、首先准备两块鸡胸肉清洗干净，先给它切成厚片，然后改刀给它切成条，最后给它切成丁。

2、切好的鸡胸肉给它装入碗中备用，我们来给它腌一下，加入食盐、胡椒粉、料酒、生抽、酱油，再来点蚝油，加1勺干淀粉，先给它充分的抓拌均匀。

3、再加一个鸡蛋的蛋白，再一次给它抓拌均匀，抓拌均匀之后给它腌上20分钟，让鸡胸肉更入味儿。

4、接下来切点配菜，准备一个青椒，给它从中间划开，然后切成小块。再准备一根红椒，同样切小块，再准备半个洋葱，将洋葱给它切成片。

5、准备几粒大蒜，将大蒜给它切成片，切好的蒜片放入小碗中备用。

6、起锅烧油，锅中加入适量的食用油，油温烧至五六成热，下入鸡胸肉，将鸡胸肉分次加进去，约炸三分钟，给它控油捞出，将油温再次升热，将鸡胸肉，再给它复炸一遍，炸成金黄色给它捞出。

7、重新起锅加入食用油，加入蒜片炒出香味儿，加入一勺豆瓣酱，炒出红油。

8、炒香之后下入配菜，将配菜给它炒至断生，少加一点生抽，来一点食盐，还有一勺白糖提鲜，再次给它翻炒。

9、配菜断生之后，加入鸡胸继续翻炒。

10、充分的翻炒均匀就可以出锅啦。

小贴士：

1、加蛋清做出来的鸡胸肉更滑嫩。

2、鸡胸肉不要一次加进去，分次给它加进去，防止全部粘连到一块。

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