本文目录
- 1.麦仁饭怎么煮好吃
- 2.燕麦仁糙米和大米可以一起煮饭吗
- 3.麦仁蒸米饭需要泡多长时间
- 4.麦仁和大米能一起煮吗
麦仁饭怎么煮好吃
麦仁米饭的做法
我很喜欢吃麦仁，平时粮店里就卖，我都是在新麦子下来的时候买一些，放在容器里，平时想吃的时候就吃，自己感觉吃点麦粒还是很不错的。有嚼劲，也对人很好。最喜欢做的一道饭就是做麦仁米饭，简单，做出来的米饭米香和麦香混合，有特殊的香味。
食材
大米 100克
麦仁 50克
方法/步骤
第一，麦仁要提前泡4个小时。
这个季节的麦仁很干，不容易烂，要提前泡一泡，煮起来快一些。
温水泡发快。
第二，淘洗大米。
正常淘米过程，用清水淘洗3遍就可以。
第三，锅内放足够的水，水的量可以自己把握，愿意吃稠的可以少放点水，喝稀粥可以多放点水。
第四，开火，煮粥。
大火烧开水，看到锅内沸腾就要把火关小了。用勺子搅一搅，半打开锅盖。
第五，一直熬粥，不要离开时间太长，要随时看看粥的熬煮情况。还要注意不要糊锅。几分钟就要搅一搅。
第六，看到锅内粥变的黏粥，饭香扑鼻，就可以关火了。
也可以尝一尝麦仁，咬起来软糯就可以了。
注意事项
麦仁咬提前泡发，熬粥才好喝。
燕麦仁糙米和大米可以一起煮饭吗
可以的，燕麦仁，糙米和大米是可以混合一起煮饭的。但是，这种搭配最好是煮粥吃比较合适，因为毕竟燕麦仁熟得比较快，糙米熟得比较慢，大米是最不容易熟的，三者如果放在一起煮米饭，我是说那种常规意义上的大米干饭，可能会影响口感，因为相同的时间内，三者的成熟度不一样。这样一来，吃一口米饭可能会软硬不同，吃起来口感不是很好。当然了，你也可以选择提前把糙米泡好，这样蒸出来的饭可以保证熟度，但是另一方面如果泡的时间久了，也可能导致糙米过于软烂，同米饭一起蒸熟后还是会有软硬不同的感觉，所以，我的建议是如果不是必须三者搭配，最好不要一起煮饭。但是，你可以把三者混合起来，再加上一些桂圆莲子糯米团等熬成八宝粥，这样吃起来就非常软糯香甜了，因为粥本身就是要熬的烂一些才好吃，所以也就不在乎谁先熟谁后熟了。
麦仁蒸米饭需要泡多长时间
1、麦仁米蒸米饭需要泡吗。
2、麦仁蒸米饭需要泡多久。
3、大麦仁蒸米饭需要提前泡么。
4、麦仁米能蒸饭吗。
1.用麦仁蒸米饭前可把它放入水中浸泡一下，这样能让麦仁能够更容易被蒸熟。
2.麦仁是把小麦的皮去掉而得到的东西，它分为硬麦仁、软麦仁两种，其中软麦仁蛋白质含量低，硬麦仁蛋白质含量高。
麦仁和大米能一起煮吗
能没问题，这样做很好，麦仁有麦类谷物的全部营养成分。大米有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，这两种食物很搭配，也很科学，对人身体特别好，放心食用。
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