三点蟹可以做葱爆三点蟹、盐水煮三点蟹、鹽焗三点蟹。以葱爆三点蟹为例,共分为5个步骤,以下是葱爆三点蟹详细操作:
操作/步骤
1
三点蟹处理
三点蟹处理干净,剁成块,先在锅中炸一遍。炸成蟹肉泛白,即可捞出备用。
2
炒香
将大葱、姜蒜全部倒进锅里,炒出香味。
3
倒进三点蟹
待大葱表面焦黄的时候,倒进三点蟹。
4
翻炒
翻炒一分钟后,加入适量的酱油和盐即可。
5
完成
出锅。
END
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