云南豆豉可以做成豆豉蒸腊肉、豆豉辣椒、豆豉炒苦瓜等美食。以下是豆豉蒸腊肉的做法，需要的食材有：腊肉600克、豆豉200克、花椒面1勺、蒜苗1把。豆豉蒸腊肉的具体操作步骤如下：
操作/步骤
1
处理食材
腊肉切片、蒜苗切段。
2
摆放
豆豉放在碗底，腊肉片交替平铺在豆豉上。
3
蒸制
表面放上菜叶，蒸30分钟即可。
END
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