杂粮煎饼怎么吃共有4步。需准备面粉100克、玉米面40克、鸡蛋3个、香葱3根、香菜3根、黄豆酱、黑芝麻、馄饨皮。以下是杂粮煎饼具体操作步骤:
操作/步骤
1
调成糊状
面粉与玉米面3:1比例加水调成糊状,静置15-20分钟。
2
炸馄饨皮
鸡蛋打散备用。油烧6成热下入馄饨皮炸成金黄色捞起。
3
倒入面糊
平底锅刷薄薄一层油,倒入面糊,晃动锅成圆饼,倒入一勺鸡蛋液,撒上芝麻。
4
放香葱
鸡蛋定型翻面,刷酱,放香葱、香菜、薄脆,两面对折即可。
END
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