怎么样辨别是不是工业酒精,医用酒精和工业酒精的区别怎么区分医用酒精和工业酒精

本文目录

1.工业酒精假酒

2.工业酒精和粮食酒精怎么区分

3.食用酒精和工业酒精分辨方法

4.怎么用简单的方法区别工业酒精和食用酒精

工业酒精假酒

工业酒精假酒辨别方法：

1、巧用清水。将白酒倒在一个水杯中，接着慢慢倒入清水，酒与水的比例1：1正好，然后看杯子中白酒的变化，白酒变成浑浊的状态，那便是真酒。

2、闻味道。在手掌心滴几滴白酒，之后双手来回揉搓，让味道挥发，然后去闻闻手掌心，真的白酒闻起来香气清纯而饱满，而假的白酒则有一种苦臭的味道。

区分：1、工业酒精与酒精区分可以看沸点，普通酒精沸点在75摄氏度，工业酒精的沸点在65摄氏度。

2、取两只试管,装上纯的甲醇（工业酒精）和乙醇（普通酒精）,将细铜丝卷成弹簧状在酒精灯上灼烧,很快的,发现原本红色的铜丝氧化变黑,这时候快速将其伸入试管中的液体,铜丝恢复红色,醇羟基被氧化成醛基。乙醇氧化为乙醛,有刺鼻气味,甲醇氧化为甲醛,除了有刺鼻气味外还会冒泡泡,因为甲醛是气体。

食用酒精与工业酒精的区别在于前者一般是粮食发酵得到的，而后者多是由石油合成而来的，分辨食用酒精和工业酒精的唯一标准就是看是否含有甲醇，如果含有甲醇就是工业用酒精。可以借助专业的化验做出鉴定。

食用酒精：淀粉水解葡萄糖，酵母菌等菌类葡萄糖无氧发酵，生成低浓度酒精和菌体以及原料混合物，然后蒸馏得到酒精，不同浓度的就是不同度数的酒。

工业酒精：微生物法第一部可以用淀粉或者纤维素水解的葡萄糖菌类无氧发酵成酒精，然后蒸馏，和食用酿酒差不多；乙烯水化法（与水加成），c2h4＋h2o…催化…c2h5oh。这两种方法是工业最常用的方法，工业酒精初产品无毒。但是因为工业酒精兑假酒不好监管，中国相关规定：工业酒精必须添加甲醇。

工业酒精为无水甲醇或者粗甲醇有明显臭味，食用酒精为乙醇味道淡很多，如果周围有精密电子秤时取两种样品等容量简易比重(乙醇比甲醇重，缺乏试剂情况下用摩尔质量粗略鉴别，前提是这两种溶剂都不掺水稀释)。

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