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生虫绿豆怎么处理
浸泡，煮熟，丢弃。
1、浸泡：将绿豆放在清水中浸泡一段时间，水变浑，则说明绿豆已经变质了，不食用。水没有变浑，则说明绿豆还可以食用。
2、丢弃：绿豆变质或者已经过期时间比较长，不要食用直接丢弃，以防止食品中毒等危害健康的情况发生。
绿豆过期了可以吃吗
如果是保存得当、没有长虫、霉变、变质，那绿豆还是能吃的，不过过期太久的绿豆一般口感和营养都会变差，所以还是建议在保质期内尽早食用。
常吃绿豆的好处：（1）润肠通便，绿豆中含有丰富的膳食纤维、碳水化合物等营养物质，经常食用，有润肠通便、平衡肠道菌丛、抗癌、降血糖、降血胆固醇、预防心血管疾病等作用；（2）抗氧化绿豆中含有多种维生素，其中维生素E和胡萝卜素的含量明显高于大米，而这两种营养素正是具有很强的抗氧化活性，能保护人体多种组织和细胞免受含氧自由基的损伤，降低多种慢性病发生的风险；（3）解毒，绿豆中含有多种矿物质，其中镁具有保护心脏和心血管、降血压、抗血栓、预防心血管疾病的功能；硒有抗氧化和解毒作用，能与重金属形成金属硒蛋白质复合物，促进重金属从体内排出。
绿豆过期了一年了还能吃吗
1、绿豆过期了不能吃。
2、绿豆一般为干制品，并且绿豆的保质期很长，但是过了保质期之后的绿豆会滋生大量的细菌，并且还会产生对人体有害的物质，所以过期的绿豆是不能继续食用的。
3、绿豆含有矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。而且绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。另有牡荆素，β-谷甾醇。每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡。
真空包装的绿豆放冷冻室过期一年了可以吃
真空包装的绿豆放冷冻室过期一年了不可以吃，过期食物都不可以食用了，冰箱不是保险箱只能延缓细菌滋生，过期一年就算没有变质也是细菌滋生严重，吃了对身体不好
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