牛油果，其含有大量的植物油脂和多种维生素，对皮肤的亲和力特别强，平时人们食用它以后，能促进皮肤细胞再生与代谢，而且能提高皮肤的抗氧化能力和抗紫外线能力，能起到保湿和滋养以及防晒等多种美容功效。那牛油果是减肥还是增肥呢?具体知识介绍如下!
牛油果是减肥还是增肥?
牛油果具有减肥的功效。牛油果中含有丰富的维他命E，可以促进女性荷尔蒙和雌性激素的分泌。牛油果含有大量的不饱和脂肪酸，膳食纤维和多种维生素，也含有一定量的脂肪。还有消化酵素将脂肪分解成脂肪酸和水分。
减肥期间的患者应适量的食用，不要过量食用。吃完牛油果后，我们的饱腹感特别强。这个时候也可以减少我们对其他食物的摄取欲望，可以吃一些其他的营养食物。每天使用1~2个即可，食用过多防止引起脂肪堆积，不利于减肥的进行。要注意控制饮食，不吃动物肝、油炸食品等脂肪含量高的食物，不吃太多甜食。要坚持每天有规律的锻炼，不要熬夜。
吃牛油果有什么好处?
牛油果中的甘油酸、蛋白质及维生素都是天然的抗氧衰老剂，孕妇吃牛油果可以提高自身的免疫力，还能够预防胎儿畸形。除此之外，牛油果中还含有大量的膳食纤维，能够预防孕期便秘。它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。蛋白质以及维生素等营养物质，不能对皮肤有好处，还能提高身体抵抗力。
什么时候吃牛油果最佳?
牛油果没有特定的食用时间，一般在饭前一小时吃牛油果是最好的，这样可以促进营养元素的有效吸收。牛油果含有一定的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化及吸收，在饭后两小时食用也是很不错的。
牛油果很硬能吃吗?
牛油果很硬其实还是可以吃的。 尽管没熟的牛油果有点硬邦邦的，但确定是能吃的，而且其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉会太硬，有生腥气，带有苦涩味，味道一般人是难以接受的。建议最好是与其他的食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜饮，也可以做成炒饭吃。
总结：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
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