1、材料:米饭一碗,2个鸡蛋、蓬蓬菜适量。配料:适量油、适量盐。
2、蓬蓬菜洗净。去老的部分,放入开水锅中焯水2分钟,过冷水后切碎。
3、鸡蛋入锅中炒散,倒入米饭,米饭炒散后放入蓬蓬菜。
4、翻炒一分钟加盐,翻炒均匀加几滴香油就可以吃了。
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