红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。现在很多人都喜欢喝，酒类饮品度数不高，口感非常不错。喝红酒有哪些功效与作用？哪些人群不宜饮用红酒？下面就和久久派一起了解下吧！
红酒的功效与作用
1、美容养颜红酒中的单宁、类黄酮等多酚物质，具有抗氧化、促进血液循环的作用，能减少肌肤出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等问题，达到养颜美容的作用。
2、促进消化红酒能刺激胃酸分泌胃液，帮助食物的消化，适量饮红酒，可以中和食物中的酸性物质，促进消化。
3、减肥瘦身红酒的酒精含量虽然不高，但适度饮用能活血暖身，促进血液循环，有效减少身体内水分，缓解水肿。红酒含有维生素C、维生素E以及胡萝卜素，能够提升人体新陈代谢，促进人体消耗热量，对于减肥瘦身有利。
4、软化血管酿制红酒主要用到的葡萄中含有丰富的花色苷、前花青素以及单宁等物质，这些物质能够帮助扩张血管、增强血管通透性。红酒中含有一种非酒精成分“白藜芦醇”，具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，还可以软化血管、改善血液循环。
5、延缓衰老红酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E，微量元素硒、锌、锰等，能对抗氧自由基，有助于延缓衰老。
哪些人群不宜饮用红酒
过敏体质忌用
红酒的主要成分为葡萄汁、酒精，如果是对葡萄或者酒精过敏的人，需禁忌饮用红酒，以免诱发红疹等过敏反应。
孕妇、儿童、青少年忌用
酒精可能会影响胎儿的生长发育，因此孕妇需禁忌饮用红酒。另外儿童、青少年处于生长发育阶段，也不建议喝过量红酒。
经期女性忌用
酒精具有活血作用，因此经期应该避免饮用红酒，以免增加出血量。
肝脏疾病忌用
酒精需要经肝脏代谢，肝脏疾病人群不适合饮用，防止肝损伤，不利于疾病的治疗。
胃肠疾病忌用
红酒中的酒精、单宁酸等成分均可刺激胃肠道，进而会出现腹痛、腹泻等胃肠不适症状，因此有胃肠疾病的人群应该避免饮用红酒。
糖尿病少饮
红酒中含有葡萄糖成分，因此糖尿病人群需少量饮用红酒，以免加重病情。
红酒多少度
葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16、2度之间，因为酒精度一旦超过了16、2度，酵母就停止活动了。
虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳，即发酵可简单表示为：葡萄中的糖份＋酵母菌→酒精＋二氧化碳＋热量。因此葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡萄本身含糖量低，则转化出的酒精度就低。
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