红豆薏米粥是一道非常适合夏季食用的健康粥品，不仅可以清热解暑，还有祛湿的功效。下面为大家介绍一下红豆薏米粥祛湿的做法。
一、准备材料
1. 红豆100克
2. 薏米50克
3. 糯米50克
4. 冰糖适量
二、制作步骤
1. 将红豆和薏米淘洗干净，浸泡30分钟。
2. 糯米淘洗干净后，加入适量清水浸泡20分钟。
3. 将泡好的红豆和薏米放入锅中，加入适量清水煮沸。
4. 加入浸泡好的糯米，继续煮沸后转小火慢慢煮至粥烂稠。
5. 最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。
三、注意事项
1. 在选择材料时要选择新鲜干净的食材。
2. 在浸泡过程中要及时更换水，并且要保证足够的水量。
3. 在烹饪过程中要不断搅拌，以免粥底粘锅。
四、食用功效
1. 红豆薏米粥可以清热解暑，适合夏季食用。
2. 红豆薏米粥还有祛湿的功效，适合湿气重的人群食用。
3. 红豆富含维生素B和E，能够美容养颜。
4. 薏米富含蛋白质、维生素B1、B2等营养成分，有助于健胃消食。
总之，红豆薏米粥是一道非常健康美味的粥品，不仅可以满足我们的口感需求，还有很多的营养和功效。大家可以在家中尝试制作一下哦！
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