淡菜粥有什么好处,淡菜虾米粥功效作用

本文目录

• 1.淡菜虾米粥功效作用
• 2.淡菜粥的功效与作用禁忌
• 3.淡菜粥可以清火
• 4.淡菜的功效与作用及营养价值

淡菜虾米粥功效作用

不知道大家是否吃过淡菜呢，它是一种营养价值比较高的食材类型，不仅可以有健脾养胃的作用，而且还可以促进食欲都，大家可以经常食用，而且吃法也比较多的，来看看淡菜虾米西芹粥的做法，可以健脑活血。

淡菜虾米西芹粥

淡菜虾米西芹粥所需材料

主要食材虾仁、淡菜、芹菜、粳米、盐、鸡精、料酒、姜、香油

淡菜虾米西芹粥的做法

1、粳米淘洗干净，放入清水中浸泡;虾米处理干净;淡菜洗净;西芹洗净切好。

2、锅置火上，放入粳米，加适量清水煮至八成熟。

3、放入虾米、淡菜、西芹煮至粥将成，加盐、鸡精、香油调匀，撒上葱花便成。

淡菜虾米西芹粥的功效与作用

淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值，这里推荐的是同虾米西芹一块熬粥，不仅味道鲜美还能够供给人体所需的营养物质。淡菜具有补肝益肾、调经活血的功效，促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给。虾米减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，能扩张冠状动脉，所以说这样一起搭配食用的话不仅可以降压降脂，而且还可以减少动脉硬化疾病的发生，有效的保护了心血管系统，同时还可以促进食欲，具有补脑健脑的作用。

淡菜虾米西芹粥的具体的做法大家都学会了吧，猕促进食欲消肿健脑活血，不仅可以补充营养，而且还可以缓解便秘上火等等疾病的出现，同时还可以缓解失眠，是不错的养生选择，大家不妨试试吧。

淡菜粥的功效与作用禁忌

本篇文章给大家谈谈淡菜粥的功效与作用，以及淡菜粥的功效与作用及营养对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、淡菜粥怎么做好吃窍门2、淡菜粥怎么调味3、淡菜粥有什么好处淡菜粥功效淡菜粥怎么做好吃窍门做淡菜粥的步骤如下：

1.将淡菜放在盆中，用热水浸泡10-15分钟，使其变软。

2.将泡好淡菜尾部的青黑色异物取出，用清水清洗干净后沥干水分。

3.在锅中加入适量的油，放入生姜，将淡菜在锅中翻炒3-5分钟后捞出，对去腥味有一定的帮助。

4.准备大米淘洗后，加入适量的水，用小火熬粥，大约40-60分钟后，米呈糊状后放入淡菜、盐等调味品，用小火焖5-10分钟即可。

我们可以在粥里加一些胡萝卜，更美味。

因为，淡菜是海鲜青口的干制品，红萝卜是一种常见的蔬菜，两者从本质生来说并没有冲突，也不会发生反应，用来一起煮粥的味道更加鲜美，营养物质更为丰富，但是需要注意的是两者一起煮粥的用量不宜过多，因为淡菜味甘性温，而红萝卜味甘，性凉，一起用量过多的话容易对肠胃产生刺激，造成腹泻、腹痛等不适症状，一般建议淡菜粥中加入红萝卜的用量不超过100g。

淡菜粥有什么好处

补肾益精

从中医的角度来说，淡菜性温，具有补肾益精的功效，对于头晕、阴虚、肝阳上升有一定的辅助治疗。

降低胆固醇

淡菜是贝类软体动物，含有一种能够减肥血清胆固醇的物质，对体内胆固醇的升高有所预防，而且淡菜中含有的脂肪酸大部分都是不饱和脂肪酸。

补铁

淡菜中含有比较丰富的铁元素，适量的食用淡菜粥能够补充人体对铁的需求，对缺血带来的头晕、眼花等症状有所缓解。

增强体质

淡菜中含有蛋白质、维生素B、钙、铁、磷等营养物质，适量的食用淡菜粥能补充人体所需营养，提高自身免疫力，对增强体质有一定的帮助。

淡菜粥怎么调味淡菜粥怎么做

做淡菜粥的步骤如下：

1.将淡菜放在盆中，用热水浸泡10-15分钟，使其变软。

2.将泡好淡菜尾部的青黑色异物取出，用清水清洗干净后沥干水分。

3.在锅中加入适量的油，放入生姜，将淡菜在锅中翻炒3-5分钟后捞出，对去腥味有一定的帮助。

4.准备大米淘洗后，加入适量的水，用小火熬粥，大约40-60分钟后，米呈糊状后放入淡菜、盐等调味品，用小火焖5-10分钟即可。

淡菜煮粥可以加红萝卜吗

可以适量的加入红萝卜。

淡菜是海鲜青口的干制品，红萝卜是一种常见的蔬菜，两者从本质生来说并没有冲突，也不会发生反应，用来一起煮粥的味道更加鲜美，营养物质更为丰富，但是需要注意的是两者一起煮粥的用量不宜过多，因为淡菜味甘性温，而红萝卜味甘，性凉，一起用量过多的话容易对肠胃产生刺激，造成腹泻、腹痛等不适症状，一般建议淡菜粥中加入红萝卜的用量不超过100g。

淡菜粥有什么好处

补肾益精

从中医的角度来说，淡菜性温，具有补肾益精的功效，对于头晕、阴虚、肝阳上升有一定的辅助治疗。

降低胆固醇

淡菜是贝类软体动物，含有一种能够减肥血清胆固醇的物质，对体内胆固醇的升高有所预防，而且淡菜中含有的脂肪酸大部分都是不饱和脂肪酸。

补铁淡菜中含有比较丰富的铁元素，适量的食用淡菜粥能够补充人体对铁的需求，对缺血带来的头晕、眼花等症状有所缓解。

增强体质

淡菜中含有蛋白质、维生素B、钙、铁、磷等营养物质，适量的食用淡菜粥能补充人体所需营养，提高自身免疫力，对增强体质有一定的帮助。

吃淡菜的注意事项

1.淡菜是一种贝类海鲜，如果本身对海鲜过敏的人群不宜食用，以免出现局部通红、全身瘙痒等不适症状。

2.食用淡菜时，需要将淡菜煮熟，再食用，因为淡菜生活的环境容易滋生细菌等有害物质，而且淡菜的耐热性高，一般需要80℃以上温度。

3.食用淡菜时不可与酒精一起食用，以免食用过多，导致体内产生大量尿酸，诱发痛风。

4.淡菜不可与草酸含量高的食物一起食用，比如：菠菜、甜菜、芹菜等，因为淡菜中含有钙质，会和草酸发生反应生成草酸钙沉淀，影响肠胃健康，出现腹痛、便秘等不适症状。

淡菜粥有什么好处淡菜粥功效1、功效：淡菜粥中含有微量元素锰、钴、碘等，可有效地调节机体新陈代谢，预防疾病。

2、淡菜粥还可以用来改善早泄阳痿，肾虚体寒，腹痛，胃寒，妇女崩漏等症状，与韭菜一同食用，可改善小便不利，妇女白带增多，小腹冷痛等。

关于淡菜粥的功效与作用和淡菜粥的功效与作用及营养的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

淡菜粥可以清火

可以除烦清热，滋阴清火，益血填精。

淡菜粥的做法：

用料：淡菜（海红）60克，大米100克，松花蛋1只，姜末2克，苦油6毫升。

制法：

①将淡菜用温水浸泡2小时，放入沸水锅内焯一下，捞出，掰去中间的黑心，备用。

②松花蛋去壳，切成小块，放入碗中，加姜末、酱油拌匀，备用。

③大米淘洗干净，备用。

④锅内加水适量，放入大米、淡菜末煮粥，熟后即成。食时佐以松花蛋。

功效：淡菜性温，味咸，有补肝肾、益精血等功效，可用于治疗高血压、动脉硬化、肾虚阳痿诸症。松花蛋有清凉、平肝、明目等功效。

淡菜的功效与作用及营养价值

淡菜又名壳菜、贻贝、红蛤、珠菜，作水产品供食，肉味鲜美。

《随息居饮食谱》谓：于即可咀食，味美不腥。

以鲜大而肉厚味重者为佳。

下面我们来说说淡菜的功效有哪些。

一、淡菜的补肾功效

淡菜有益肾补虚要品之称，为补肝肾、益精血养生佳品。

日常食之可补肝肾、益精血、助肾阳、强腰膝、乌须发，且不寒不热，补不腻滞，阴阳并补，性质温和，尤宜养生食用。

淡菜适于肝肾亏虚体质、肾虚体质、女子精血亏虚体质、痨病体虚、阳虚体质、中年早衰、产后体虚以及老年人和无病强身者食用。

常用养生方如淡菜粥、淡菜首乌汤等。

二、淡菜的食疗功效

淡菜食疗作用是补肝肾，益精血，助肾阳，消瘿瘤。

大多用于以下两个方面：

(1)用于肝肾不足、精血弓虚、虚劳赢瘦、眩晕、盗汗、阳痿、阴冷、腰痛、吐血、崩漏、带下、淋病、久痢等。

可单用煮食或配伍猪肉、鸡肉、狗肉、麻雀肉、干贝、首乌、韭菜等同用。

(2)用于瘿瘤和疝瘕。

可配伍萝卜、海带、紫菜等同用。

此外，还可用于消渴。

近代用于神经衰弱、肺结核五心烦热、高血压病、甲状腺肿瘤、功能性子宫出血。

三、有关淡菜功效与作用的配方

(1)淡菜汤：淡菜50克，佐以调料煮汤食或炒蛋食。

用于肝肾不足精血亏虚、眩晕、盗汗以及小儿发育不良（《金蛾山房药录》）。

(2)淡菜烧肉：淡菜30克，瘦猪肉100克，调味烧食，用于虚劳赢瘦；此方也可用于功能性子宫出血。

(3)淡菜炖鸡：淡菜、鸡肉，调味炖食。

用于肾虚遗精、房劳过度、产后赢弱。

(4)淡菜炖狗肉：淡菜、狗肉，佐以调料，炖食。

用于脏寒腹痛、阳痿、阴冷。

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