本文目录
- 1.玉米粥为什么有很多疙瘩
- 2.熬棒子面粥结块了怎么办
- 3.玉米粥怎么冲不结块
- 4.玉米怎么煮才好
玉米粥为什么有很多疙瘩
玉米是非常好吃的五谷杂粮，可以用来煮粥吃。自己煮玉米粥，看到碗中有疙瘩，觉得很难看，吃不下去。那么玉米粥有疙瘩怎么办？不妨和我了解下！
玉米粥为什么是苦的
玉米里含有碱性物质,早上喝粥之前先喝点温开水可以避免喝粥后口苦涩。
可能煮的太久了！我自己烧的时候，先将玉米面用一定的水搅匀了，成糊状，在倒入沸水里，在开就可以吃了，记住煮的时候要搅搅啊！
想吃甜的话在里面加点糖也好！我有时候会加阿胶枣，略带甜味，还补血！
玉米粥有疙瘩怎么办
先把玉米面加水合成糊状，等锅里水开了再倒入和好的玉米面，即时搅拌即可。你说的有小面团，可能是你和玉米糊时加的水少，比较粘稠，所以才会这样。你锅里可以比平时少放点水，然后和玉迷糊稍微稀一点就成了。绝对不会再起小面疙瘩了。
玉米粥做法
1、玉米面100克，黄豆粉15克
将水煮沸，倒入准备好的玉面面以及黄豆粉，熬制成粥，温热时食用。
2、玉米粉，牛奶，鸡蛋，白糖，蜂蜜
取玉米粉60克混入适量牛奶搅拌成糊状，接着倒入煮开的水肿，辅以搅拌。接下来用文火煮5分钟左右，把打散的鸡蛋淋在粥里，同样是一边搅拌一边倒，等熟了之后就可以关火了。最后就是在粥温热的时候放入少许的白糖或者蜂蜜，就可以食用了。
3、甜玉米两根，大米100克，糯米30克。
先把玉米剥成一粒一粒的，然后放入搅拌机中进行搅拌，水以没过玉米粒为佳，成糊状之后倒入锅中，接着加入比玉米糊多两倍的水，倒入大米。小火煮半个小时之后再焖40分钟就可以吃了。
在做玉米粥的时候，可以加入适量的小苏打，能够使玉米中含有的一些成分被完全释放出来，有助于人体的吸收。
熬棒子面粥结块了怎么办
熬棒子面粥，第一步要把面粉用凉水搅拌均匀，要根据锅内水的多少拌合适的面就行，第二步，等锅水微微开就把拌好的面下锅，要边下面边搅锅，不成圪塔，第三步，锅滚开后要不停搅动，勉得结块。如果结块了，那是你拌的面太多了，太调了，你可以加些开水稀释一下，就可以了。其实自己吃的，也没那么多讲究，做成啥吃啥。我的方法不知你适用不适用。
玉米粥怎么冲不结块
玉米面的淀粉含量比较高，若是直接将玉米面倒入水中煮粥，淀粉受热不均可能会出现明显的疙瘩或块状物。若是用玉米粉煮粥，建议先用凉水将玉米粉调匀，再倒入锅中煮粥，并不断搅拌，可以避免结块情况的发生。
玉米面的淀粉含量比较高，若是直接将玉米面倒入水中煮粥，淀粉受热不均可能会出现明显的疙瘩或块状物。若是用玉米粉煮粥，建议先用凉水将玉米粉调匀，再倒入锅中煮粥，并不断搅拌，这样可以避免结块情况的发生。
玉米怎么煮才好
准备材料：红薯一个、玉米面1大勺、清水适量
制作步骤：
1、红薯洗净，去皮
2、切成小块备用
3、锅里放入适量水清水
4、放入红薯块，大火烧开，转中火煮至红薯变软
5、玉米面一大勺
6、一勺玉米面放入大碗中加入适量的清水活成稀糊
7、倒入锅中用勺子搅拌均匀
8、红薯玉米糊即可食用
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