银耳是一种常见的食材，它不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。很多人喜欢在家里煮银耳汤，但是很多时候我们会买多了银耳，不知道该怎么处理。那么，新鲜银耳可以放多久呢？
首先，我们需要了解银耳的保存方法。新鲜的银耳应该放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。如果您购买的银耳是已经包装好的，那么可以直接放在冰箱里保存。如果是散装的银耳，可以用干净的纱布包好，放在通风的地方保存。
一般来说，新鲜的银耳可以保存3-5天。如果您想要延长银耳的保质期，可以将其放在冰箱里保存。在冰箱里保存的银耳可以保存1-2周，但是需要注意的是，银耳在冰箱里保存时间越长，其口感和营养价值就会逐渐降低。
如果您想要更长时间地保存银耳，可以将其晒干或者烘干。晒干的银耳可以保存3-6个月，而烘干的银耳可以保存更长时间。不过需要注意的是，晒干或者烘干的银耳需要放在干燥、通风的地方保存，避免潮湿。
除了以上的方法，您还可以将银耳泡发后冷冻保存。将泡发好的银耳放在密封袋中，放在冰箱里冷冻即可。冷冻的银耳可以保存3-6个月，但是需要注意的是，冷冻后的银耳口感会有所变化，不如新鲜的银耳。
总的来说，新鲜的银耳可以放3-5天，如果您想要延长保质期，可以将其放在冰箱里保存。如果您想要更长时间地保存银耳，可以将其晒干或者烘干。不过需要注意的是，不同的保存方法会影响银耳的口感和营养价值，所以需要根据自己的需求选择合适的保存方法。
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