本文目录
- 1.绿豆和薏米红豆混合一起煮可以吗
- 2.快速煮绿豆水的正确方法
- 3.薏米绿豆汤的做法大全
- 4.薏仁和绿豆一起煮什么功效
绿豆和薏米红豆混合一起煮可以吗
1、绿豆薏米红豆煮30-60分钟；
2、准备大米、小米、薏米、红豆绿豆备用。将等量的薏米、红豆洗净后在水中泡一夜。薏米和红豆放入锅中，加够足够水，开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟。再开火煮开后再闷30分钟即可；或者直接煮至豆子软烂也可以。
快速煮绿豆水的正确方法
绿豆薏米水的正确做法：
一、原料：薏仁、绿豆（用的比例约为2：1）。
二、做法：
1、绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆，清洗干净后浸泡一夜；（据说泡3个小时左右就可以了，我是头天晚上泡上第二天早上煮的。另外，特别说一声，天气热的话，记得放冰箱里冷藏浸泡）
2、把泡好的绿豆薏仁连水一起倒入汤锅，再加适量清水，大火烧开后转中小火；
3、保持中小火，再煮约20分钟的样子，煮至绿豆和薏仁全部绽开后关火，盖上盖焖10分钟左右即可。
三、小贴士：
关火后再焖10分钟，汤水会更浓稠，如果喜欢吃甜的话，步骤3完了后就加入冰糖再煮。或者煮好放凉后加蜂蜜都是不错的选择。
薏米绿豆汤的做法大全
所有材料准备好
2. 绿豆和薏米放入少量盐，加入水后浸泡20分钟，这样做是大大的节省了往常熬制绿豆汤浸泡5小时的时间噢
3. 将泡过盐水的绿豆和薏米用清水投洗干净，要把盐水彻底洗净噢！绿豆和薏米放入加有冷水的锅中，大火熬制
4. 开锅后调至小火熬制。看，才20分钟绿豆就洗净都开花啦，薏米也很软糯喽
5. 继续熬制20分钟后根据个人口感加入适量冰糖。铛铛铛铛铛！香浓的绿豆薏米汤好啦！为了拍照效果，我多盛了一些绿豆薏米，还是能清楚的看到出了很多沙呢
小贴士
通常浸泡绿豆和薏米的时间太长，此快速版的小窍门就是浸泡绿豆和薏米中加入盐！浸泡时间只需20分钟即可。熬制绿豆薏米汤时，30分钟左右绿豆就出沙啦
薏仁和绿豆一起煮什么功效
薏米加绿豆是清热去火的，可以煮粥，可以直接煮绿豆汤，里面加少许薏米，夏天，这样口感会好很多，当然凭个喜好
使用高压锅煮粥
高压锅煮15到20分钟就好了，喜欢吃软点的就25分钟，和江米一起煮特别好。
没有高压锅的
早上煮薏米粥就跑一晚上，晚上煮就跑一天，其实和绿豆是一个道理的。
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