本文目录
- 1.电饭煲做蛋糕为什么不熟
- 2.智能电饭煲制作蛋糕怎么起不来
- 3.电饭锅做蛋糕怎么做家庭做法视频
- 4.电饭煲蛋糕怎么做的松软蓬松不塌陷
电饭煲做蛋糕为什么不熟
要在锅低刷一些油
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 绵绵白白，太可爱了~ 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 开盖咯 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
智能电饭煲制作蛋糕怎么起不来
1；面和得太稠了
2：蛋清没打到硬性发泡
3：在蛋清与蛋黄糊混合的时候没有轻轻地上下搅拌，而是很重的搅拌或是打圈得搅拌，破坏了好不容易打出来的气泡
4：将蛋糕糊倒入电饭锅时没有将内胆在台面上磕几下，没把底下的气泡震出来
5：用保温功能烘蛋糕是没有用湿毛巾盖在通气孔上
还有些经验，是你要多做几次蛋糕才得出来的
说了那么多，如果实在不行，那你就使用我的终极绝招：
在加面粉和蛋糕糊时加一点泡打粉！！！！
电饭锅做蛋糕怎么做家庭做法视频
1、电饭锅做蛋糕倒不出来可以在电饭锅里切开拿出来。电饭锅蛋糕是一道烘焙食品，主要材料有鸡蛋、面粉、牛奶，辅料有白糖、食用油等。口味甜香，老少皆宜，是一个大众小吃。
2、分装蛋清和蛋黄的碗确定干净且无油无水，蛋黄液加面粉时上下翻拌均匀，调成浆糊状，蛋清朝一个方向打成硬性发泡，蛋清分两次加到蛋黄糊中，翻拌均匀，电饭煲事先洗净擦干，按下煮饭键预热两分钟，然后在电饭煲内均匀涂抹薄薄一层色拉油，把蛋糕糊倒进去，震出气泡。
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电饭煲蛋糕怎么做的松软蓬松不塌陷
电饭煲蛋糕倒不出来电饭锅的原因大部分是底部在倒入面糊之前没有把油抄涂均，或者说只是涂了底部，锅的四周没有抹油，毕竟面糊在蒸的过程中会膨胀，沾到没有油的地方就会粘锅最后倒不出来，还有一种情况是在放入蛋糕液时没有用手在锅底拍几下，气泡没有消除也引起倒不出来的情况。
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