吃什么食物降血糖 吃什么食物降血糖最快

血糖是我们身体的一个指标，一般血糖是有一个正常范围值的，不论是空腹血糖，还是餐后血糖，很多人到了更年期之后就会开始出现血糖波动的症状，所以是需要注意的，如果血糖偏高，这个时候就要注意调理了。那么，一般吃什么食物可以帮助降血糖呢？

燕麦

燕麦中的维生素B族、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，此外燕麦所含氨基酸的组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量均居首位，糖尿病患者日常饮食中严格控制淀粉摄取量，但同时又应保证其他营养成分的吸收，裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，糖尿病患者食用燕麦制品，可达到少食而营养不减的功效，大大减少淀粉的摄取量，对糖尿病患者而言是极其难得的食品。

紫菜

紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜以降低血糖，最好的吃法就是用紫菜和猪肉一同熬汤饮用。

洋葱

洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。糖尿病患者用150克洋葱，加水发海米和姜丝一同炒熟加调理食用是最好的降糖吃法。

黑木耳

黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。将黑木耳和海米一同炒熟后加调理食用是最好的降糖吃法。

魔芋

魔芋是一种低热能、高纤维素食物，魔芋的分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，是糖尿病患者的理想食品。

黄鳝

黄鳝营养丰富，肉味鲜美，具有很高的药用价值。黄鳝体内含有黄鳝素A和黄鳝素B，这两种物质有显着的降血糖和调节血糖浓度的生理机能，且无毒副作用。中医认为糖尿病患者吃黄鳝有良好疗效。

苦瓜

苦瓜提取物中的活性成分——苦瓜素有显著的降血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。但需要注意的是，苦瓜素从苦瓜中提纯后，需要服用很大的剂量才有效。而且只是辅助治疗，不能指望其替代药物降血糖。

预防高血糖

1、主食一般以米、面为主，但高血糖人群更适合多吃粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖的作用，帮助人体更好地控制血糖。

2、预防高血糖可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。也可用大豆及其豆制品代替部分动物性食品，如肉类等。

3、预防高血糖尽量少用或禁用以下食物：

白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、甜饮料等。

富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、奶油、黄油等。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类，摄入含胆固醇高的食物，如蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等。

4、预防高血糖适当选用以下有降血糖作用的食物：

南瓜：研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，对糖尿病有防治作用。

银耳：含有丰富的银耳多糖，可对胰岛素降糖活性有明显延长作用。

桑叶、桑椹：含有调节血糖作用的桑叶总多糖，可用桑叶泡茶饮用。

芹菜：甘寒。能除心下烦热，散结气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。

5、高血糖可饮用降糖的茶，旨日清缓释茶是不错的选择。可以护齿明目、提神醒脑;有助于抑制心血管疾病、预防和抗癌;防治辐射伤害、抵抗病毒和抗衰老等多种功效。

6、高血糖人群要学会自我监测，定期检查。监测的手段包括定期测血糖和尿糖，还要定期检查肝功能、肾功能、血脂等。从而有效地调整饮食和活动量，将血糖控制在理想范围内，降低并发症的发生率，提高生命质量。