豌豆黄是北京的特产。豌豆黄是北京春夏季节的一种美味食品,原本为民间小吃,一般加有小枣制作而成,俗称糙豌豆黄儿,常见于春季庙会场合,放在罩有湿蓝布的独轮车上卖,后来传入宫廷。
豌豆黄俗称细豌豆黄儿,是北京传统特产小吃,绝对是地道的京城零食。豌豆黄原为民间小吃,后来传入宫廷,清代宫廷的豌豆黄用上等白豌豆作为原料,做出来的成品色泽浅黄、晶莹剔透、口感细腻、清凉爽口、入口即化,豌豆软烂成糊,搭配白糖和桂花,蜂蜜和蜜糕,味道更好。
豌豆黄怎么保存
冷藏法
豌豆黄放在冰箱里面的冷藏层,这个吸多保存3天左右。
真空法
把豌豆黄放入真空压缩袋里面保存。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 55@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。转转请注明出处:https://www.szhjjp.com/n/595962.html