贵妃芒是比较常见的一种水果，它吃起来味道香甜可口。营养丰富，很多人都喜欢吃。很多人买回来的贵妃芒都是青的，这种多半是没有成熟的，还需要放置一段时间催熟之后吃更好。
贵妃芒买回来还是青的怎么办
贵妃芒买回来还是青的除了将其腌制调味食用以外，还可以将其催熟后吃。
因为芒果和猕猴桃、香蕉等水果属于“后熟型”水果，这一类水果在采摘下树后会通过自身的自然变化逐渐成熟，而且贵妃芒为了保证运输和售卖基本都是在7分熟左右下树，如果买到还未完全成熟的贵妃芒，在保证外形完整的情况下，可以采取催熟后吃的方法食用。
贵妃芒怎么催熟
1、水果催熟
可以在家中用成熟的水果来催熟，最常见的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时，会散发出一些乙烯，芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟。即把成熟的水果与生芒果放一个塑料袋中，并把口扎紧，放在温暖的地方，过几天就会变黄变熟。
2、大米催熟
大米在存放地也会产生出一些乙烯气体，而这种乙烯就是催熟芒果的重要物质，因此大家在购买了芒果以后可以回家把它埋在大米中，过三四天以后取出，也会发现芒果已成变得完全熟透了。
3、高温催熟
芒果自身就能产生乙烯气体，而这种呼吸作用受温度的影响比较大。所以，可以将芒果用塑料袋密封装好，放在温度较高的地方，比如火炉、暖气附近，就能起到催熟的效果。
贵妃芒怎么切
首先进行削皮处理，皮削起来，看起来挺薄的，不是很厚。这个有点青，口感微酸挺开胃的，也挺清新的，不会很浓。
然后网红切法，看起来肉质很饱满也很厚实。是不是很有食欲的感觉。
剥皮吃法是我特别喜欢一种，虽然会吃的脏脏的，但是很有满足感。
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