螃蟹和桔子都是比较常见的两种食物,它们富含矿物质、维生素、蛋白质等,它们的营养价值很高,大部分的食物都是相克的,不能同时食用。那么,螃蟹和橘子可以同吃吗与螃蟹相克的食物有什么呢下面让我们一起来了解一下吧。
螃蟹和橘子不可以同吃。
螃蟹和橙子不能同食,螃蟹、鱼、虾等海鲜中含有丰富的蛋白质和钙,橙子中含有大量的鞣酸,吃完螃蟹后马上吃橙子会影响到人体对蛋白质的吸收。蟹肉中的钙、蛋白质会与桔子中的单宁发生化学反应,从而生成难溶性钙,这种钙会刺激胃肠道,引起腹痛、呕吐、恶心等症状。如果在吃完螃蟹后要吃桔子,最好是隔两个小时。
与螃蟹相克的食物
1、柿子:螃蟹不能和柿子同食,因为螃蟹富含钙质和蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,鞣制与蛋白质结合后会发生化学反应,从而引起胃结石,严重时会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
2、雪梨:梨是一种凉性的水果,而螃蟹又是一种性寒的水果,如果同时食用,很容易引起肠胃的反应,从而出现腹泻、呕吐、乏力等症状。
3、甜瓜:经常食用的话,会对肠胃造成伤害,因为甜瓜具有利便、清肺热、止咳的作用,但吃多了会导致消化不良、拉肚子,与螃蟹搭配食用,会导致腹泻加剧。
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